肾病综合征患者需注意饮食，应补充优质蛋白质类食物如鸡蛋、鱼类，采用清淡烹饪方式；要选择低盐食物，控制每日盐摄入少于3克，规避隐形盐；可摄入富含多不饱和脂肪酸的食物如玉米油、三文鱼，采用合适食用方法；还需摄入富含维生素的食物如橙子、菠菜，根据自身情况适量摄入，保证身体正常生理功能。
一、优质蛋白质类食物
1.来源及作用：肾病综合征患者常存在蛋白质丢失，需补充优质蛋白质。蛋类（如鸡蛋）是优质蛋白质的良好来源，每100克鸡蛋含约13克优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需要最接近，利用率高。鱼类也是不错的选择，像鲈鱼，每100克含蛋白质约18.6克，富含多种不饱和脂肪酸，有助于维持身体正常生理功能且对肾脏负担相对较小。对于儿童肾病综合征患者，鸡蛋、鱼肉等易于消化吸收的优质蛋白质食物能在满足蛋白质需求的同时，避免给消化系统造成过重负担；而成年患者根据病情和肾功能情况，也可合理摄入这类食物来补充丢失的蛋白质。
2.摄入方式：鸡蛋可水煮、蒸蛋等，避免油煎增加脂肪摄入；鱼类可清蒸、炖煮，减少调料的过多使用，以清淡烹饪方式为主，保证营养的有效摄取且不加重肾脏额外代谢负担。
二、低盐食物
1.原因及选择：肾病综合征患者常伴有水肿，限制盐的摄入有助于减轻水肿。一般建议每日盐摄入量少于3克。可选择的低盐食物有新鲜的蔬菜水果，如苹果，每100克苹果含钠量较低；还有部分未加工的谷物，如糙米。对于儿童患者，要注意避免添加过多盐的加工食品，像腌制的咸菜、火腿肠等绝对不能食用，家长需精心为孩子准备低盐的饭菜，保证孩子摄入盐量符合要求；成年患者也要自觉控制盐的摄入，在烹饪时少放盐、酱油等含钠高的调味品，选择新鲜食材来制作饮食。
2.注意事项：除了直接控制盐的添加，还要注意一些隐形盐的摄入，如某些加工食品中含有的钠成分，要仔细阅读食品标签来规避。
三、富含多不饱和脂肪酸的食物
1.种类及益处：肾病综合征患者可适当摄入富含多不饱和脂肪酸的食物来调节血脂等情况。如玉米油，每100克玉米油中多不饱和脂肪酸含量较高，其含有丰富的亚油酸等，有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯水平，对心血管和肾脏健康都有一定益处。深海鱼类如三文鱼，不仅富含优质蛋白质，还含有大量的Omega-3多不饱和脂肪酸，每100克三文鱼中Omega-3多不饱和脂肪酸含量较为可观，能起到抗炎、调节血脂等作用。对于老年肾病综合征患者，由于其身体代谢功能相对较弱，这类食物有助于维持正常的血脂代谢，减少心血管并发症的发生风险；而年轻患者也可通过摄入这类食物来维持身体的良好代谢状态。
2.食用方法：玉米油可用于凉拌、低温炒菜等；三文鱼可烤制、清蒸，避免高温油炸破坏其中的多不饱和脂肪酸成分。
四、富含维生素的食物
1.具体食物及作用：肾病综合征患者需要摄入富含维生素的食物来维持身体正常的生理功能。例如橙子，每100克橙子含维生素C约33毫克，维生素C具有抗氧化作用，能增强机体免疫力。菠菜也是富含维生素的蔬菜，每100克菠菜含多种维生素，如维生素A、维生素K等，维生素A对维持视力和上皮组织健康有益，维生素K有助于凝血等功能。对于儿童肾病综合征患者，橙子可以做成水果泥等形式让孩子食用，菠菜可焯水后切碎做成辅食；成年患者可正常食用新鲜的橙子、菠菜等，但要注意根据自身肾功能情况适量摄入，避免因过量摄入某些维生素对肾脏造成额外负担。
2.摄入原则：保证每天摄入一定量的新鲜蔬菜水果，以满足身体对各种维生素的需求，但要注意根据个体情况进行调整，如肾功能严重不全的患者可能需要限制某些维生素的过量摄入，需在医生指导下进行饮食调整。
