前列腺癌患者需均衡饮食，包括选择鱼类等优质蛋白质来源；控制脂肪摄入，减少饱和脂肪、增加不饱和脂肪；多吃蔬菜水果，每天摄入5种以上不同蔬果，控制量并根据自身情况加工或调整；保证充足膳食纤维摄入，选择全谷物食品并根据肠道功能调整；控制咖啡因和酒精摄入，限制咖啡因且尽量避免酒精，特殊人群更需谨慎。
一、均衡摄入蛋白质
蛋白质是身体重要组成部分，对于前列腺癌患者，可选择优质蛋白质来源。如鱼类富含Omega-3脂肪酸等营养成分，有研究表明，每周食用一定量的鱼类（如每周2-3次，每次100-150克左右的深海鱼），可能对身体恢复有一定益处。鱼类中的优质蛋白易于被人体吸收利用，有助于维持身体正常的生理功能，增强机体抵抗力。对于男性患者，鱼类的摄入需根据自身身体状况，如有肾功能异常等情况则需在医生指导下调整摄入量。
二、控制脂肪摄入
应减少饱和脂肪的摄入，增加不饱和脂肪的摄入。饱和脂肪如动物油中的脂肪，过多摄入可能对身体产生不利影响。而不饱和脂肪，像橄榄油中的不饱和脂肪酸，有研究显示，适量摄入橄榄油（每天1-2汤匙）可能对前列腺癌患者的健康有一定好处。对于不同生活方式的患者，如久坐的男性患者，过多的饱和脂肪摄入可能加重身体代谢负担，而增加不饱和脂肪摄入有助于改善血脂等指标。
三、多吃蔬菜水果
蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维。例如，西兰花中含有萝卜硫素等成分，多项研究发现，经常食用西兰花等十字花科蔬菜可能对前列腺癌的预防和控制有一定作用。建议每天摄入5种以上不同的蔬菜水果，蔬菜摄入量可达到300-500克，水果摄入量150-200克左右。对于老年男性患者，由于消化功能可能有所减退，可将蔬菜水果适当加工，如打成蔬果泥等，以利于消化吸收。同时，不同病史的患者，如有糖尿病病史则需注意选择含糖量适中的水果，并在医生指导下合理安排水果摄入时间和量。
四、保证充足膳食纤维摄入
膳食纤维有助于维持肠道正常功能。全谷物食品是膳食纤维的良好来源，如燕麦、全麦面包等。每天可摄入50-100克左右的全谷物食品。对于患有肠道疾病的前列腺癌患者，需根据肠道功能调整全谷物食品的摄入量和种类，如肠道吸收不良的患者可能需要适当减少全谷物食品的摄入，并咨询医生获取更适合的饮食建议。
五、控制咖啡因和酒精摄入
过量的咖啡因和酒精可能对身体产生不良影响。对于男性患者，应限制咖啡因摄入，每天咖啡因摄入量不宜超过400毫克（约相当于4杯250毫升的咖啡）。酒精则应尽量避免饮用，因为有研究表明，酒精摄入与前列腺癌的发生发展可能存在一定关联。特殊人群如老年男性患者，肝脏代谢功能可能下降，酒精对肝脏的损害更为明显，更应严格控制酒精摄入；而对于有心血管疾病等病史的患者，咖啡因和酒精的摄入都需要更加谨慎，需在医生综合评估后给出具体的摄入建议。
