卵巢癌化疗后需通过补充蛋白质类、富含维生素、易消化、含铁丰富的食物来促进恢复,不同食物有其来源、作用、适用人群及注意事项,如蛋白质类食物助恢复需注意肾功能不全者摄入量,富含维生素食物要考虑特殊人群及新鲜度,易消化食物针对胃肠道反应者,含铁食物要注意特殊疾病患者及搭配维生素C食物促进吸收等。
一、蛋白质类食物
1.来源及作用:卵巢癌化疗后身体较为虚弱,需要补充蛋白质来促进身体恢复。优质蛋白质的来源有很多,像瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等。以鱼类为例,鱼肉富含易消化的优质蛋白质,研究表明,化疗后的患者摄入适量的鱼肉可以帮助维持机体的氮平衡,促进受损组织的修复。每100克常见的淡水鱼比如鲈鱼,大约含有18.6克蛋白质,能够为身体提供充足的营养支持。瘦肉也是不错的选择,像猪瘦肉每100克含蛋白质约20.3克,这些蛋白质是身体合成各种酶、抗体等的重要原料,有助于增强机体的免疫力。豆类中的黄豆,每100克含蛋白质约36.3克,无论是制成豆浆还是豆腐等,都是很好的蛋白质来源,能够满足化疗后身体对蛋白质的需求。
2.适用人群及注意事项:一般人群均可适量食用,但如果患者有肾功能不全等特殊病史,需要根据肾功能情况适当调整蛋白质的摄入量。比如肾功能不全的患者,过多摄入蛋白质可能会加重肾脏负担,这时候就需要在医生或营养师的指导下选择合适量的优质蛋白质食物。
二、富含维生素的食物
1.来源及作用:维生素对于卵巢癌化疗后的恢复也非常重要。例如维生素C,广泛存在于新鲜的蔬菜水果中,像橙子每100克含维生素C约33毫克,它具有抗氧化作用,可以帮助清除体内化疗药物产生的自由基,减轻化疗的副作用。维生素E在坚果类食物中含量较为丰富,如杏仁每100克含维生素E约26.28毫克,能够起到保护细胞免受氧化损伤的作用。还有维生素B族,在全谷类食物、瘦肉、豆类等中都有分布,它参与身体的新陈代谢,对于维持神经系统的正常功能以及促进身体的能量代谢都有帮助。以全谷类食物为例,每100克燕麦片含维生素B1约0.3毫克,维生素B2约0.1毫克等多种B族维生素,能够为化疗后身体的各项生理活动提供支持。
2.适用人群及注意事项:大多数卵巢癌化疗患者都适合多吃富含维生素的食物,但对于一些特殊情况,比如糖尿病患者,在选择富含维生素的水果时要注意选择升糖指数较低的,像蓝莓等,避免血糖波动过大。同时,要注意食物的新鲜度,尽量食用新鲜的蔬菜水果,以保证维生素的含量。
三、易消化的食物
1.来源及作用:化疗可能会引起患者胃肠道反应,如恶心、呕吐、食欲不振等,所以选择易消化的食物很重要。例如粥类,小米粥就是不错的选择,小米容易消化,而且富含碳水化合物,能够为身体提供能量。每100克小米含碳水化合物约75.1克,熬成粥后更易于胃肠道消化吸收。还有面条,尤其是细软的面条,富含碳水化合物,并且制作方式简单,容易被胃肠道消化。另外,山药也是一种易消化的食物,它含有丰富的膳食纤维以及多种营养成分,山药每100克含碳水化合物约12.4克,同时还含有淀粉酶等成分,有助于消化。
2.适用人群及注意事项:对于胃肠道功能较弱的化疗患者适用。如果患者胃肠道反应较为严重,如出现严重的呕吐、腹泻等情况,可能需要暂时减少食物的摄入量,必要时可以通过肠内营养制剂等方式来补充营养,但还是要以易消化的食物为主。同时,要注意食物的温度适宜,过冷或过热的食物都可能刺激胃肠道,加重不适症状。
四、含铁丰富的食物
1.来源及作用:卵巢癌化疗可能会导致患者出现贫血等情况,所以需要补充含铁丰富的食物来预防和纠正贫血。像动物肝脏就是很好的含铁食物,每100克猪肝含铁约22.6毫克,铁是合成血红蛋白的重要原料,能够促进血红蛋白的合成,改善贫血状况。红色肉类如牛肉,每100克牛肉含铁约2.8毫克,虽然含量相对猪肝低一些,但也是不错的铁来源。还有黑木耳,每100克黑木耳含铁约97.4毫克,是植物性食物中含铁较高的,经常食用可以补充身体所需的铁元素。
2.适用人群及注意事项:一般患者均可食用,但对于患有血色病等特殊疾病的患者要避免过多摄入含铁丰富的食物。同时,在食用含铁丰富的食物时,可以搭配富含维生素C的食物一起食用,因为维生素C能够促进铁的吸收,比如吃猪肝时搭配橙子等富含维生素C的水果,能提高铁的吸收率。