富含铁的食物中动物肝脏、红肉是血红素铁良好来源且吸收率高，菠菜等绿叶蔬菜含铁为非血红素铁可搭配富含维C食物促进吸收，维C在柑橘类水果、猕猴桃、草莓等中，蛋白质在蛋类、奶类、豆类里，孕妇需保证铁、蛋白质等充足摄入，儿童应多样化饮食保证营养，老年人可选软烂易消化富含营养食物确保营养有效吸收。
一、富含铁的食物
铁是合成血红蛋白的重要原料，充足的铁摄入有助于改善气血不足。动物肝脏（如每100克猪肝含铁约22.6毫克）、红肉（牛肉、猪肉等）是血红素铁的良好来源，其吸收率较高；菠菜等绿叶蔬菜虽含铁，但为非血红素铁，吸收率相对较低，可搭配富含维生素C的食物以促进其吸收。
二、富含维生素C的食物
维生素C能促进铁的吸收。柑橘类水果（橙子、柚子等）、猕猴桃、草莓等富含维生素C，日常可适当摄入，如每天食用1-2个橙子，有助于提升铁的吸收利用率，辅助改善气血不足状况。
三、富含蛋白质的食物
蛋白质是身体合成气血相关物质的基础。蛋类（鸡蛋、鸭蛋等）、奶类（牛奶、羊奶等）、豆类（黄豆、黑豆等）富含优质蛋白质，例如每100克鸡蛋含蛋白质约13.3克，可每日适量食用，为气血生成提供物质保障。
四、特殊人群注意事项
孕妇：孕期对营养需求增加，需保证铁、蛋白质等营养素充足摄入，可选择瘦肉、鱼类搭配柑橘类水果，满足自身及胎儿生长发育对气血相关营养的需求，注意避免挑食导致营养不均衡。
儿童：应养成多样化饮食习惯，不挑食不偏食，保证摄入足够的铁、蛋白质及维生素等，如每日摄入适量蛋类、新鲜蔬菜和水果，以维持正常气血生成所需营养，促进健康成长。
老年人：因消化吸收能力可能减弱，可选择软烂易消化的富含营养食物，如清蒸鱼、豆腐等，确保营养物质有效吸收，预防因营养不足引发气血不足相关问题。
