出现牙龈肿痛可通过蔬果类（苦瓜有清热泻火作用、芹菜含纤维素可清洁按摩牙龈）、饮品（绿茶抗菌消炎、金银花茶清热解毒）、其他食物（豆腐清淡易消化但痛风患者需适量）来缓解，但若是由口腔疾病引起仅靠食物调理不够，需及时就医，且不同人群选食物要考虑自身健康状况。
一、蔬果类
1.苦瓜：苦瓜具有一定的清热泻火作用，研究表明苦瓜中的某些成分能在一定程度上缓解因上火等原因导致的牙龈肿痛情况。苦瓜可以凉拌、清炒等，不同烹饪方式不影响其基本的清热功效，但对于儿童等特殊人群，烹饪时需注意口味清淡，避免过于刺激。对于有胃肠道敏感病史的人群，食用过多苦瓜可能会引起不适，应适量食用。
2.芹菜：芹菜富含纤维素，咀嚼芹菜时，其纤维可以对牙龈起到一定的清洁按摩作用，有助于减少牙龈局部的细菌等刺激因素。同时芹菜也有一定的清热效果，对于因饮食积热等引起的牙龈肿痛有一定帮助。儿童食用芹菜时要注意避免呛咳，老人如果有咀嚼困难可以将芹菜切碎烹饪后食用。
二、饮品
1.绿茶：绿茶中含有茶多酚等成分，具有抗菌消炎的作用。研究发现绿茶中的茶多酚可以抑制口腔中某些致炎细菌的生长，从而缓解牙龈肿痛。但对于孕妇等特殊人群，过量饮用绿茶可能会因为其中的咖啡因等成分产生不良影响，应适量饮用。一般人群每天饮用绿茶以3-5杯为宜，每杯约150-200毫升。
2.金银花茶：金银花具有清热解毒的功效，现代药理学研究证实金银花对多种细菌有抑制作用，对于牙龈肿痛由热毒引起的情况有较好的缓解作用。儿童饮用金银花茶时要控制浓度，避免过浓刺激肠胃，老人饮用时也要注意适量。
三、其他食物
1.豆腐：豆腐属于较为清淡易消化的食物，富含蛋白质等营养成分。对于牙龈肿痛患者来说，食用豆腐可以在补充营养的同时，不会给牙龈造成过多负担。但如果是痛风患者，由于豆腐中含有一定量的嘌呤，需要根据自身尿酸水平适量食用，避免加重病情。
当出现牙龈肿痛时，首先要明确引起牙龈肿痛的原因，如果是由龋齿、牙周炎等口腔疾病引起，仅靠食物调理可能不够，需要及时就医进行相应的口腔治疗。同时，不同人群在选择上述食物时要充分考虑自身的健康状况等因素，以达到更好的缓解牙龈肿痛的效果。
