补气血可通过摄入富含铁元素、蛋白质、维生素B族的食物及桂圆、黑芝麻等，孕妇气血不足要均衡摄入各类食物且避免过量摄入热性食物，老年人气血不足则要考虑食物易消化性并注意营养素均衡搭配。
一、富含铁元素的食物
铁是合成血红蛋白的重要原料，女人气血不足时可多摄入富含铁的食物。例如红枣，每100克红枣中含铁量约2.3毫克左右，红枣中的铁为非血红素铁，但它含有丰富的维生素C，能促进铁的吸收；还有动物肝脏，像猪肝，每100克猪肝含铁量约22.6毫克，且其铁的吸收率较高；瘦肉也是不错的选择，每100克猪瘦肉含铁量约2.4毫克，牛肉含铁量相对也较为可观，这类动物性食物中的铁为血红素铁，更容易被人体吸收利用。
二、富含蛋白质的食物
蛋白质是身体的重要组成部分，对于气血的生成也至关重要。鱼类富含优质蛋白质，比如鲫鱼，每100克鲫鱼含蛋白质约18.1克，鱼肉易于消化吸收；鸡肉也是良好的蛋白质来源，每100克鸡肉含蛋白质约20.2克，且脂肪含量相对较低；豆类及豆制品同样富含蛋白质，像黄豆，每100克黄豆含蛋白质约36.3克，黑豆、豆腐等也是优质蛋白质的摄取途径，摄入充足的蛋白质有助于身体合成气血相关的物质。
三、富含维生素B族的食物
维生素B族参与体内新陈代谢，对气血生成有辅助作用。全麦面包富含B族维生素，每100克全麦面包中含有多种B族维生素；燕麦也是不错的选择，每100克燕麦中B族维生素含量较为丰富，此外，绿叶蔬菜如菠菜，每100克菠菜含维生素B2约0.11毫克等，摄入富含维生素B族的食物能促进身体对营养物质的代谢利用，从而有助于气血的生成。
四、其他有助于补气血的食物
桂圆也是补气血的佳品，桂圆含有葡萄糖、蔗糖等，能补充能量，增加营养，每100克桂圆含碳水化合物约16.2克等，对于气血不足有一定的调理作用，但桂圆性温热，体质燥热者不宜过多食用；黑芝麻富含铁、蛋白质等营养成分，每100克黑芝麻含蛋白质约21.9克，铁约7.8毫克等，具有补肝肾、益精血的作用，对气血不足有一定的改善作用。
特殊人群方面，孕妇如果出现气血不足，应更加注重营养的均衡摄入，保证上述各类食物的合理搭配，因为孕妇需要为自身和胎儿提供营养，所以要确保蛋白质、铁等营养素的充足供应，但要注意避免过量摄入热性食物如桂圆等，以免引起不适；老年人气血不足时，由于消化功能可能有所减退，在选择食物时要考虑食物的易消化性，例如可以将肉类做得更软烂一些，豆类可以做成豆制品来食用，同时要注意各种营养素的均衡搭配，保证营养的有效吸收利用。
