小米具健脾和胃益气养血功效且含B族维生素等，牛肉是优质蛋白质来源能补脾胃益气血含铁，黑豆含蛋白质等成分可调节内分泌促气血，菠菜含铁和维C助铁吸收改善缺铁性贫血，桂圆有补益心脾养血安神功效但需适量，核桃含营养助气血生成，孕妇气血不足时要营养均衡避免单一食物过量，儿童气血不足应选易消化食物避免过多难消化坚果，老年人需注意食物软烂程度并依基础疾病遵医嘱调整饮食结构来补充气血。
一、谷物类-小米
小米具有健脾和胃、益气养血的功效。中医认为其能滋养脾胃，对于气血不足引发的面色萎黄、倦怠乏力等有改善作用。现代营养学发现小米富含B族维生素、铁等营养素，B族维生素参与能量代谢，铁是红细胞中血红蛋白的重要组成成分，有助于红细胞生成，从而促进气血生成。
二、肉类-牛肉
牛肉是优质蛋白质的重要来源，中医认为其有补脾胃、益气血、强筋骨的作用。牛肉含有的铁元素能参与血红蛋白合成，对于缺铁性贫血导致的气血不足有改善效果，且蛋白质是身体生成气血的重要物质基础，可助力机体补充气血所需的营养物质。
三、豆类-黑豆
黑豆含有丰富的蛋白质、维生素E、异黄酮等成分。异黄酮具有雌激素样作用，能调节内分泌，促进气血生成；黑豆中的铁、钙等矿物质也有助于补充气血，为身体维持正常气血状态提供营养支持。
四、蔬菜类-菠菜
菠菜含有丰富的铁元素和维生素C，维生素C能促进铁的吸收，菠菜中的铁虽是非血红素铁，但搭配维生素C后能提高铁的利用率，对于气血不足引起的缺铁性贫血有一定改善作用，可帮助补充因缺铁导致的气血不足问题。
五、水果类-桂圆
桂圆有补益心脾、养血安神的功效，中医常用于气血不足、心悸怔忡、失眠健忘等症状的调理。桂圆富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质等，能为身体补充能量，改善气血不足状态，但需注意适量食用，因其性温，过量可能引起上火。
六、坚果类-核桃
核桃含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等。不饱和脂肪酸有助于维持血管健康，促进营养物质运输；维生素E有抗氧化作用，能保护细胞；核桃中的微量元素如锌、锰等也对气血生成有一定辅助作用，可辅助改善气血不足状况。
特殊人群注意事项
孕妇：气血不足时可适当多吃上述食物，但需注意营养均衡，避免单一食物过量，确保摄入多种营养素以满足自身及胎儿需求。
儿童：气血不足时应选择易消化的食物，如小米粥、嫩牛肉制作的辅食等，避免食用过多难以消化的坚果类，以防影响消化吸收。
老年人：要注意食物的软烂程度，保证营养充分吸收，可将豆类、肉类适当加工成易于咀嚼和消化的形式，如有基础疾病需在医生指导下调整饮食结构，以契合自身身体状况补充气血。
