产后为促进下奶且补充营养,可选择营养丰富的汤类如鲫鱼汤(剖腹产术后肠道功能恢复后适量饮用,注意撇去多余油脂)、猪蹄汤(胃肠功能基本恢复后适量喝,注意耐受程度);富含蛋白质的食物如鸡蛋(每天1-2个,可做成水煮蛋或鸡蛋羹)、瘦肉(烹饪清淡,搭配蔬菜);新鲜蔬菜水果如菠菜(清炒或煮汤)、苹果(每天1-2个,可直接吃或做苹果泥);还有豆腐(可做鲫鱼豆腐汤)、小米粥(易消化,可加红枣)等有助于下奶及补充营养的食物。
一、营养丰富的汤类
1.鲫鱼汤:鲫鱼富含蛋白质等营养成分。研究表明,鲫鱼中的蛋白质等营养物质有助于促进乳汁分泌。可以将鲫鱼清洗干净,加入适量清水炖煮,煮至汤色呈乳白色时即可。剖腹产产妇在术后肠道功能逐渐恢复后可适量饮用,能为身体补充营养的同时,帮助下奶。但要注意避免过于油腻,可在汤表面撇去多余油脂后饮用。
2.猪蹄汤:猪蹄含有丰富的胶原蛋白等。猪蹄汤中的营养物质对乳汁分泌有一定的促进作用。将猪蹄处理干净后,与一些通乳的食材如花生等一起炖煮。不过,猪蹄汤相对较为油腻,剖腹产产妇在饮用时要根据自身消化情况适量饮用,以免引起肠胃不适。一般在术后胃肠功能基本恢复后,可每周适量喝几次,但需注意观察自身对油腻食物的耐受程度。
二、富含蛋白质的食物
1.鸡蛋:鸡蛋是优质蛋白质的良好来源。一个鸡蛋大约含有7克左右的蛋白质,蛋白质是身体合成乳汁的重要原料。剖腹产产妇每天可以吃1-2个鸡蛋,可以做成水煮蛋、鸡蛋羹等。水煮蛋方便食用且营养保留较好;鸡蛋羹则更加细软,容易消化,适合术后肠胃功能尚未完全恢复的产妇食用。
2.瘦肉:瘦肉如猪肉、牛肉等富含优质蛋白质。以牛肉为例,每100克牛肉中蛋白质含量约为20克左右。将瘦肉切成小块,炖煮或炒制后食用。但要注意烹饪方式尽量清淡,避免加入过多辛辣刺激性调料。剖腹产产妇可以将瘦肉搭配蔬菜一起烹饪,既保证了蛋白质的摄入,又能增加维生素等其他营养物质的摄取,有助于下奶。
三、新鲜蔬菜水果
1.菠菜:菠菜富含维生素、矿物质等。其中维生素C等成分对身体的新陈代谢等有重要作用,有助于维持身体的正常生理功能从而促进乳汁分泌。可以将菠菜洗净后清炒,或者煮汤时加入。清炒菠菜要注意火候,避免营养流失过多;煮汤时则可以和其他食材一起煮出鲜美滋味,剖腹产产妇可以适量食用菠菜来补充营养。
2.苹果:苹果富含维生素、膳食纤维等。维生素有助于身体的各项机能运转,膳食纤维可以促进肠道蠕动,预防便秘。剖腹产产妇可以每天吃1-2个苹果,既可以直接食用,也可以做成苹果泥等。直接食用方便快捷,苹果泥则适合术后牙齿咀嚼功能可能还未完全恢复的产妇食用,能补充身体所需营养的同时,帮助下奶。
四、其他有助于下奶的食物
1.豆腐:豆腐是植物蛋白的良好来源,每100克豆腐中蛋白质含量约为8克左右。豆腐可以和鲫鱼等一起炖煮成鲫鱼豆腐汤,不仅增加了蛋白质的摄入,还能起到很好的通乳作用。剖腹产产妇在术后肠胃功能恢复后可适量食用这种汤品,补充营养的同时促进乳汁分泌。
2.小米粥:小米粥容易消化,富含碳水化合物等营养成分。碳水化合物是身体能量的重要来源,剖腹产产妇在产后身体较为虚弱,适量饮用小米粥可以补充能量,同时小米粥也有一定的调养身体的作用,有助于促进乳汁分泌。可以在小米粥中加入一些红枣等,增加营养的同时提升口感。



