为改善气血不足，不同人群可通过摄入富含铁、蛋白质、维生素、叶酸的食物来调理，如红枣等补铁，蛋类等补蛋白质，菠菜等补维生素，苋菜等补叶酸，且不同人群需结合自身情况合理选择食物。儿童生长发育快、孕妇特殊生理阶段、老年人有基础疾病等需分别注意对应食物的摄入及烹饪等，糖尿病患者选水果要注意升糖指数等。
一、富含铁元素的食物
铁是合成血红蛋白的重要原料，气血不足者可多摄入富含铁的食物。例如红枣，每100克红枣中含铁量约2.3毫克，红枣中的铁元素能参与血红蛋白的合成，有助于改善贫血状况从而调理气血不足。动物肝脏也是优质的铁源，像猪肝，每100克猪肝含铁量约22.6毫克，其铁的吸收率较高，能为身体补充造血所需的铁。此外，瘦肉如牛肉，每100克牛肉含铁量约2.8毫克，适量食用瘦肉可补充铁元素，对气血不足有一定的调理作用。对于儿童群体，由于其生长发育快，对铁的需求相对较多，可适当增加上述食物的摄入，但要注意烹饪方式，保证食物易于消化；孕妇处于特殊生理阶段，对铁的需求增加，更应注重此类食物的摄取以满足自身和胎儿造血需求；老年人若有基础疾病影响铁吸收，在选择这些食物时需结合自身健康状况合理搭配。
二、富含蛋白质的食物
蛋白质是身体重要的组成部分，是合成气血相关物质的基础。蛋类是优质蛋白质的良好来源，鸡蛋每100克含蛋白质约13.3克，鸡蛋中的蛋白质属于完全蛋白质，氨基酸组成与人体需要接近，易于被人体吸收利用。鱼类也是优质蛋白质的丰富来源，比如鲫鱼，每100克鲫鱼含蛋白质约17.1克，鱼肉富含多种不饱和脂肪酸，易于消化吸收，对补充蛋白质、调理气血有益。豆类及豆制品同样富含蛋白质，黑豆每100克含蛋白质约36克，豆浆也是补充植物蛋白的好选择。不同年龄段人群对蛋白质的需求和消化能力有所不同，儿童处于生长发育旺盛期，需要充足的蛋白质来支持身体发育，可适当多吃蛋类、鱼类等易消化的富含蛋白质食物；老年人胃肠功能相对减弱，可选择烹饪方式较为软烂的鱼类、豆制品等；孕妇除了满足自身蛋白质需求外，还要为胎儿发育提供营养，更应保证蛋白质的摄入。
三、富含维生素的食物
维生素对气血生成和代谢也有重要作用。新鲜的蔬菜和水果富含多种维生素。例如菠菜，每100克菠菜含维生素C约32毫克，维生素C能促进铁的吸收，有助于改善气血不足。橙子每100克含维生素C约33毫克，维生素C还参与体内多种代谢过程，对维持身体正常生理功能、促进气血生成有帮助。对于不同生活方式的人群，长期久坐的人可能膳食纤维摄入相对不足，可通过多吃蔬菜来补充维生素和膳食纤维；经常熬夜的人群，由于身体代谢紊乱，更需要通过摄入富含维生素的食物来调节身体机能，改善气血不足状况。同时，特殊人群如患有糖尿病的患者，在选择水果时要注意选择升糖指数低的品种，并控制摄入量，以避免血糖波动影响健康。
四、富含叶酸的食物
叶酸参与DNA合成等重要生理过程，对造血功能有重要影响。绿叶蔬菜是叶酸的良好来源，如苋菜，每100克苋菜含叶酸约187微克。坚果类食物也含有一定量的叶酸，例如核桃，每100克核桃含叶酸约58微克。孕妇由于胎儿生长发育需要，对叶酸的需求增加，要特别注重摄入富含叶酸的食物，以预防胎儿神经管畸形等问题，同时也有助于自身气血的调理；老年人随着年龄增长，身体对叶酸的吸收和利用可能会有变化，适当摄入富含叶酸的食物对维持正常造血功能有一定帮助；素食者由于饮食结构中缺乏动物性食物，更要注意通过多吃绿叶蔬菜和坚果等来保证叶酸的摄入。
