吃苦瓜、绿豆、芹菜、西红柿、蒲公英等食物可能有助于去肝火，但效果因人而异，不能保证最快。
1.苦瓜
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对肝火旺盛的人来说，是一种非常好的食物。
2.绿豆
绿豆具有清热解毒、消暑除烦、利水消肿的功效，可用于治疗暑热烦渴、疮毒痈肿、水肿腹胀、小便不利等症状。
3.芹菜
芹菜具有清热解毒、平肝降压、镇静安神的功效，可用于治疗高血压、头痛、头晕、失眠等症状。
4.西红柿
西红柿具有清热解毒、凉血平肝的功效，可用于治疗高血压、眼底出血等症状。
5.蒲公英
蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效，可用于治疗乳腺炎、急性结膜炎、急性扁桃体炎、急性支气管炎等症状。
这些食物都具有一定的清热泻火作用，但每个人的体质和症状不同，所以在选择食物时，应根据自己的实际情况进行选择。此外，食物的作用相对有限，如果症状严重，必要时还应遵医嘱用药治疗，如龙肝泻胆丸、当归龙荟丸等。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
