马齿苋具有清热解毒、凉血止血、止痢等作用，现代研究表明其含黄酮类、生物碱等成分，在抗炎、抗氧化等方面有潜在价值。
1.药用价值：马齿苋可用于热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、丹毒、蛇虫咬伤等，其提取物在体外实验中显示对部分细菌有抑制作用。
2.营养成分：富含ω-3脂肪酸、维生素C、胡萝卜素等，适量食用有助于补充营养，但其作为食物时，功效与药用有别。
3.特殊人群注意：孕妇、脾胃虚寒者需谨慎食用，以免引起不适；婴幼儿应避免自行食用，如需药用需遵医嘱。
4.科学应用：作为食疗辅助时，可凉拌或煮粥，但不能替代药物治疗；药用需在专业指导下使用，避免长期大量服用。
