反流性食管炎典型症状有餐后约一小时胸骨后或剑突下烧心平卧弯腰腹压增高易加重及无恶心用力时胃内容物涌入咽部口腔含酸味的反流，非典型症状包括胸骨后剧烈刺痛可放射易误判心绞痛的胸痛和初期间歇性随病情进展食管狭窄致持续性的吞咽困难，不能吃高脂肪食物、巧克力、咖啡浓茶、辛辣食物、酸性食物及过冷过热食物。
一、反流性食管炎症状表现
1.典型症状：
烧心：胸骨后或剑突下有烧灼感，通常于餐后1小时左右出现，平卧、弯腰或腹压增高时易加重，这是由于反流的胃酸刺激食管黏膜神经末梢所致。
反流：无恶心及用力情况下，胃内容物涌入咽部或口腔，若含酸味则为反酸，是反流至食管上部的表现。
2.非典型症状：
胸痛：疼痛位于胸骨后，严重时呈剧烈刺痛，可放射至心前区、后背、肩部等部位，易被误判为心绞痛，需通过相关检查鉴别心源性与食管源性胸痛。
吞咽困难：初期因食管痉挛或功能紊乱呈间歇性，随着病情进展，食管狭窄时则表现为持续性吞咽困难，这是食管黏膜受损后纤维组织增生导致管腔狭窄的结果。
二、反流性食管炎不能吃的食物
1.高脂肪食物：如油炸食品、肥肉等，高脂肪饮食会降低下食管括约肌压力，据临床研究显示，高脂饮食可使反流性食管炎发病风险升高，因此应避免过量摄入此类食物。
2.巧克力：其中含有的可可碱会降低下食管括约肌压力，促使胃内容物反流加重，不利于病情控制。
3.咖啡与浓茶：咖啡和浓茶中的咖啡因等成分能刺激胃酸分泌，还会松弛下食管括约肌，从而加重反流症状，患者应减少饮用。
4.辛辣食物：像辣椒、芥末等辛辣食物会刺激食管黏膜，加重炎症反应，导致烧心等症状加剧，需避免食用。
5.酸性食物：例如柑橘类水果、西红柿等，本身酸性较强，会刺激胃酸分泌增多，进一步加重反流性食管炎患者的不适。
6.过冷过热食物：过冷或过热的食物会刺激食管黏膜，引发食管痉挛，加重吞咽不适等症状，日常饮食应注意食物温度适中。
