饮食对骨质疏松至关重要，不同食物含不同有助于骨骼健康的营养成分，如富含钙的牛奶、豆制品、虾皮等；富含维生素D的深海鱼类、鸡蛋、蘑菇等；富含镁的坚果、全谷物等；富含蛋白质的瘦肉、鸡肉、豆类等；还有绿色蔬菜、坚果和种子、鱼类等其他有助于骨质疏松的食物，不过饮食调整是综合管理一部分，严重患者需结合其他治疗，不同人群饮食应据个体情况调整。
富含维生素D的食物
维生素D能促进肠道对钙的吸收。深海鱼类如三文鱼，每100克三文鱼约含100国际单位的维生素D；鸡蛋也是维生素D的来源之一，一个鸡蛋约含23国际单位的维生素D；蘑菇在经紫外线照射后含有较多维生素D，如香菇经日晒后维生素D含量增加。对于老年人，由于皮肤合成维生素D的能力下降，多吃富含维生素D的食物很重要，同时适当晒太阳也能促进维生素D合成，但要注意避免暴晒损伤皮肤。孕妇也需要充足维生素D来保证胎儿骨骼发育，可通过食用深海鱼类等获取维生素D。
富含镁的食物
镁参与骨骼的形成和维持。坚果类如杏仁，每100克杏仁约含270毫克镁；全谷物如燕麦，每100克燕麦约含158毫克镁。对于长期素食者，容易出现镁摄入不足，增加全谷物和坚果的摄入能补充镁元素，维持骨骼正常代谢。患有胃肠道疾病的患者可能影响镁的吸收，需要在饮食中格外注意镁的补充，可咨询医生制定个性化饮食方案。
富含蛋白质的食物
蛋白质是构成骨骼的重要成分。瘦肉如牛肉，每100克牛肉约含20克蛋白质；鸡肉也是优质蛋白质的来源，每100克鸡肉约含20克蛋白质；豆类如黑豆，每100克黑豆约含36克蛋白质。对于运动员等运动量较大的人群，充足蛋白质摄入有助于维持骨骼蛋白质合成，保持骨骼健康；而对于患有慢性消耗性疾病的患者，蛋白质摄入不足会影响骨骼健康，需要保证足够蛋白质食物的摄入。
其他有助于骨质疏松的食物
绿色蔬菜：如菠菜，每100克菠菜约含66毫克钙，同时富含维生素K，维生素K能帮助钙沉积在骨骼上，增强骨密度。
坚果和种子：除了富含镁，有些坚果如巴西坚果还含有硒，硒是一种抗氧化剂，有助于保护骨骼免受氧化损伤。
鱼类：除了深海鱼类富含维生素D，一些小型鱼类如沙丁鱼，不仅含钙丰富，还含有omega-3脂肪酸，有助于减少炎症，对骨骼健康有益。
需要注意的是，饮食调整只是骨质疏松综合管理的一部分，还需要结合适当的运动、日照等。对于骨质疏松严重的患者，仅靠饮食可能不够，需要在医生指导下进行药物等其他治疗。同时，不同人群由于年龄、性别、健康状况等差异，饮食中相关营养物质的摄入应根据个体情况进行合理调整，例如儿童处于生长发育高峰期，对各种营养物质需求更高，更要保证多样化且富含上述营养的饮食；患有肾脏疾病的患者在摄入富含钾、磷等的食物时需要遵循医生限制，因为肾脏疾病可能影响对这些元素的代谢。
