坐月子期间可选择坚果类(核桃助产妇大脑及婴儿神经发育、巴旦木补营养促肠道蠕动抗氧化、腰果补蛋白防贫血但需适量)、水果类(苹果补维C促消化、香蕉补钾促肠道蠕动体质偏寒可蒸熟吃、蓝莓富花青素强免疫但需洗净)、奶制品类(纯牛奶补多种营养乳糖不耐受选低乳糖或酸奶、酸奶调肠道菌群选无糖低糖且注意温度)、谷物类(全麦面包富膳食纤维等可作零食、燕麦片富营养煮粥吃且控制量)来补充营养。
一、坚果类
1.具体种类及优势
核桃:富含不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸和亚麻酸,这些脂肪酸有助于产妇大脑的恢复以及宝宝神经系统的发育。研究表明,核桃中的营养成分能够通过母乳传递给婴儿,对婴儿的脑部发育有积极影响。每100克核桃中约含蛋白质15-20克,还含有钙、磷、铁等矿物质以及维生素E等多种维生素。
巴旦木:含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素E、镁、钾等营养成分。蛋白质是身体修复和维持正常生理功能的重要物质,膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防产后便秘。巴旦木中的维生素E具有抗氧化作用,能够帮助产妇抗氧化,延缓衰老。
腰果:含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B6、镁、铁等营养成分。蛋白质对于产妇身体的恢复很重要,镁元素有助于维持神经肌肉的兴奋性,铁元素可以预防产妇贫血。不过,腰果热量相对较高,食用时要注意适量,每天吃10-15颗左右比较合适。
二、水果类
1.苹果
优势及营养:苹果富含维生素C、膳食纤维和果胶。维生素C有助于增强产妇的免疫力,果胶能够促进肠道蠕动,预防便秘。苹果口感酸甜适中,容易消化,是坐月子期间很适合的水果。一般建议将苹果用温水烫一下后再食用,避免产妇食用过凉的水果引起肠胃不适。
食用方式:可以切成小块直接吃,或者榨成果汁饮用,但要注意果汁不要太浓,以免影响产妇的消化。
2.香蕉
营养与功效:香蕉含有丰富的钾元素和膳食纤维。钾元素有助于维持产妇的电解质平衡,膳食纤维能促进肠道蠕动,对于缓解产后便秘有很好的效果。不过,香蕉性凉,产妇如果体质偏寒,可以将香蕉蒸熟后再吃。一般每天吃1-2根比较适宜。
3.蓝莓
独特营养:蓝莓富含花青素,具有很强的抗氧化作用,能够保护产妇的眼睛,还能增强免疫力。同时,蓝莓中也含有一定量的维生素C和膳食纤维。但是蓝莓表面可能会有农药残留,食用前一定要清洗干净,可以用淡盐水浸泡后再冲洗。每天吃10-15颗左右蓝莓比较合适。
三、奶制品类
1.纯牛奶
营养成分:纯牛奶是优质蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D等营养物质的良好来源。蛋白质是身体修复和维持正常代谢的重要物质,钙对于产妇的骨骼健康很重要,维生素D有助于钙的吸收。产妇每天可以饮用300-500毫升纯牛奶。如果产妇对乳糖不耐受,可以选择低乳糖牛奶或者酸奶。
2.酸奶
优势及营养:酸奶含有益生菌,有助于调节肠道菌群,改善产妇的肠道功能。同时,酸奶也保留了牛奶中的大部分营养成分。选择酸奶时要注意选择无糖或者低糖的酸奶,避免摄入过多糖分。每天饮用100-150毫升左右比较合适,饮用时要注意温度,不要过凉,以免引起肠胃不适。
四、谷物类
1.全麦面包
营养与特点:全麦面包富含膳食纤维、B族维生素等营养成分。膳食纤维有助于增加饱腹感,同时促进肠道蠕动,B族维生素对于产妇的能量代谢等生理功能有重要作用。全麦面包可以作为两餐之间的零食,帮助产妇补充能量,而且相对普通面包更健康,不会引起血糖的大幅波动。食用时可以搭配一些无糖酸奶或者坚果等一起吃,营养更均衡。
2.燕麦片
营养功效:燕麦片含有丰富的膳食纤维、蛋白质、铁、锌等营养成分。膳食纤维能延缓血糖上升,蛋白质有助于产妇补充营养,铁和锌等矿物质对于产妇的身体恢复有帮助。可以将燕麦片煮成粥食用,煮的时候可以加入一些红枣、桂圆等,增加口感和营养价值,但要注意不要添加过多糖分。每天食用30-50克左右的燕麦片比较合适。