尘肺病患者可多摄入富含维生素的新鲜蔬菜与水果，适当补充瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等优质蛋白质，选用银耳、百合、雪梨等有润肺功效的食物，老年患者食物宜软烂易消化，糖尿病患者选升糖指数低的水果并控量，合并高血压者需减少钠盐摄入保持清淡。
一、富含维生素的食物
尘肺病患者可多摄入富含维生素的新鲜蔬菜与水果。例如，菠菜富含维生素A、C等，维生素A有助于维护呼吸道黏膜上皮细胞的完整性，增强呼吸道的防御能力；橙子、柠檬等柑橘类水果富含维生素C，具有抗氧化作用，能帮助机体抵御氧化应激损伤，对肺部健康有一定益处，建议每日摄入300~500克蔬菜及200~350克水果。
二、优质蛋白质食物
适当补充优质蛋白质有助于维持机体正常生理功能及修复组织。瘦肉（如鸡肉、牛肉）、鱼类（如鲫鱼、鲈鱼）、豆类（如黄豆、黑豆）、蛋类等都是优质蛋白质的良好来源。以每千克体重1.0~1.5克蛋白质摄入量为宜，例如体重60千克的患者，每日可摄入60~90克优质蛋白质，保证身体有足够营养支持。
三、具有润肺功效的食物
银耳、百合、雪梨等食物有一定润肺作用。银耳可与莲子、红枣等搭配炖煮，百合煮粥食用能起到润肺止咳等功效，雪梨可生食或煮水饮用，这些食物有助于缓解尘肺病患者可能出现的咳嗽等呼吸道不适症状，可根据个人口味及身体状况适当选用。
四、特殊人群注意事项
对于老年尘肺病患者，由于消化功能相对较弱，食物应尽量做得软烂易消化，避免增加胃肠道负担；有糖尿病的尘肺病患者，在选择水果时需注意选择升糖指数较低的种类，并控制摄入量，遵循糖尿病饮食原则；合并高血压的患者，饮食中要减少钠盐摄入，烹饪时尽量清淡，避免食用过咸的食物，以防加重血压波动影响健康。
