起水痘期间通常可以适量吃鸡蛋，但需根据个人体质和病情调整。
鸡蛋富含优质蛋白、维生素及矿物质，有助于补充身体因水痘发热、代谢加快所消耗的营养，促进免疫力恢复。若无过敏史或消化功能正常，每日食用1-2个水煮蛋、蒸蛋羹等清淡做法的鸡蛋是安全的。
若患者对鸡蛋蛋白过敏，或水痘引发高热、口腔溃疡导致吞咽疼痛、胃肠虚弱，则需暂时避免食用。此时鸡蛋可能加重过敏反应或刺激消化道，影响病情恢复。此外，水痘患者应避免吃油炸、油煎等高油脂烹饪的鸡蛋，以免增加消化负担或引发皮肤油脂分泌过多，不利于疱疹愈合。
总体而言，水痘患者饮食以清淡、易消化、营养均衡为主。除鸡蛋外，可多摄入蔬菜、水果、瘦肉粥等食物；同时需忌辛辣、海鲜、酒精等刺激性食物，防止加重皮肤瘙痒或延缓康复。若对饮食选择存疑，建议咨询医生或营养师。
