紫癜性肾炎患者需合理选择摄入优质蛋白如鸡蛋牛奶瘦肉鱼类等，每日盐摄入量控3克以下避腌制食品，伴高尿酸血症时要低嘌呤饮食，多补充富含维C维B等新鲜蔬果且肾功能不全者留意高钾水果，儿童需营养均衡增优质蛋白防超重，老年要严控盐糖等并保证食物易消化营养充足不增肾负担。
一、优质蛋白合理选择与摄入
紫癜性肾炎患者需摄入优质蛋白，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等。优质蛋白含有人体必需氨基酸，利用率高且代谢产生的含氮废物相对较少，可在维持机体营养的同时减轻肾脏滤过负担。例如，鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，易于被人体吸收；鱼类富含多不饱和脂肪酸，对肾脏有一定保护作用，但烹饪时应避免油炸等加重肾脏负担的方式。
二、低盐饮食规范
每日盐摄入量应控制在3克以下。过多摄入盐会引发水钠潴留，加重水肿，而紫癜性肾炎患者常伴随水肿症状。需避免食用腌制食品（如咸菜、咸蛋等），选择新鲜食材烹饪，可借助天然香料调味来提升口感。
三、低嘌呤食物适配
若紫癜性肾炎患者伴有高尿酸血症，需规避高嘌呤食物（如动物内脏、浓肉汤等），宜多食用低嘌呤的谷物（如大米、小麦）、蔬菜（如白菜、黄瓜）等，以减少尿酸生成，减轻肾脏排泄尿酸的压力。
四、富含维生素食物补充
多摄取富含维生素C、维生素B等的新鲜蔬菜和水果（如橙子、菠菜等）。维生素有助于维持机体正常代谢，增强机体抵抗力，对肾脏修复有一定益处。但需留意，若患者合并肾功能不全，部分高钾水果如香蕉等需限制摄入，应依据个体肾功能状况进行调整。
五、特殊人群饮食考量
儿童患者：处于生长发育阶段，需保证营养均衡，在遵循上述饮食原则基础上，可适当增加优质蛋白的合理摄入，但要避免过度喂养致体重超标而加重肾脏负担。
老年患者：常合并其他基础疾病（如高血压、糖尿病等），饮食上需更严格把控盐、糖等摄入，同时注重食物易消化性，保障营养充足且不额外增加肾脏负担。
