甲状腺癌手术后身体恢复需从多方面补充营养，要摄入富含优质蛋白质的食物如瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品，根据不同患者调整；摄入含维生素的食物，如柑橘类水果、草莓、动物肝脏、胡萝卜等，不同病史患者按需调整；补充钙和锌等矿物质，如牛奶、虾米、瘦肉等，不同年龄患者合理选择；选择清淡易消化的食物如米粥、面条，让胃肠道逐渐适应。
二、维生素的摄入
维生素对于身体的恢复也起着重要作用。例如维生素C，具有抗氧化等作用，能促进伤口愈合。富含维生素C的食物有柑橘类水果，如橙子，每100克橙子约含33毫克维生素C；草莓也是维生素C的良好来源，每100克草莓约含47毫克维生素C。维生素A对上皮组织的修复有帮助，动物肝脏（如猪肝）含有丰富的维生素A，但由于肝脏是解毒器官，胆固醇含量相对较高，老年患者若有高血脂等病史需适量食用；胡萝卜等蔬菜中含有胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，每100克胡萝卜约含胡萝卜素8285微克。不同年龄、病史的患者在维生素摄入上需根据自身情况调整，比如糖尿病患者要注意选择升糖指数相对较低的富含维生素的水果，避免血糖波动过大。
三、矿物质的补充
钙和锌等矿物质对术后恢复有重要意义。钙有助于骨骼健康等，牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶约含104毫克钙，而且容易被人体吸收；虾米中钙含量也很高，每100克虾米约含991毫克钙，但痛风患者需谨慎食用。锌能促进伤口愈合等，瘦肉中含有一定量的锌，如每100克牛肉约含3.71毫克锌。对于儿童患者，要保证足够的钙摄入以满足生长发育需求，可选择合适的奶制品等；老年患者若有骨质疏松病史，更要注重钙的补充，但要注意与其他药物等的相互作用。
四、清淡易消化的食物
术后患者的胃肠道功能可能需要一段时间恢复，所以要选择清淡易消化的食物。例如米粥，煮得软烂的米粥易于消化，能为身体提供能量且不会加重胃肠道负担；面条也是不错的选择，煮软的面条搭配清淡的汤料，适合术后患者食用。对于有不同生活方式的患者，如平时饮食偏好油腻食物的人，术后要逐渐过渡到清淡易消化的饮食，让胃肠道有适应过程。
