富含膳食纤维的食物可助控制体重，不同人群有相应摄入方式；优质蛋白质食物能维持肌肉量等，不同人群有不同注意事项；低脂肪乳制品富含营养，不同人群也有适配选择。
膳食纤维能增加饱腹感，延缓碳水化合物的吸收，有助于控制体重。例如燕麦，每100克燕麦中膳食纤维含量约为10.6克，燕麦中的β-葡聚糖是一种可溶性膳食纤维，研究表明，摄入含β-葡聚糖的食物可以增加饱腹感，减少饥饿感，从而减少食物摄入量。蔬菜也是良好的膳食纤维来源，像西兰花，每100克西兰花膳食纤维含量约为1.6克，多吃蔬菜不仅能补充膳食纤维，还能提供丰富的维生素和矿物质，且热量较低。水果中苹果的膳食纤维含量相对可观，每100克苹果约含2.4克膳食纤维，在两餐之间吃一个苹果可以起到一定的饱腹作用，减少正餐的过量进食。对于不同年龄人群，儿童可以通过将西兰花做成辅食等方式摄入，老年人则可以选择煮得软烂的燕麦粥等；性别方面无特殊差异；对于有糖尿病病史的人群，需注意选择低升糖指数的水果，如苹果在血糖控制稳定时可适量食用。
优质蛋白质食物
优质蛋白质有助于维持肌肉量，提高基础代谢率。常见的优质蛋白质食物有鸡胸肉，每100克鸡胸肉含蛋白质约20.1克，脂肪含量低，是减肥期间很好的蛋白质来源。鱼类也是优质蛋白质的良好选择，比如鳕鱼，每100克鳕鱼含蛋白质约20.4克，富含不饱和脂肪酸，对身体有益。豆类及豆制品如黄豆，每100克黄豆含蛋白质约36.3克，黑豆等也有类似的高蛋白低脂肪特点。不同年龄人群，儿童可以选择清蒸鳕鱼等易消化的优质蛋白质食物，老年人要注意烹饪方式，避免过于油腻；男性和女性在蛋白质摄入上无本质区别，但根据身体活动量不同有所调整，活动量较大的人可适当增加摄入量；有肾脏病史的人群则需要在医生指导下控制蛋白质摄入量，因为过多蛋白质可能加重肾脏负担。
低脂肪乳制品
低脂肪乳制品富含钙等营养成分，同时热量相对较低。例如低脂牛奶，每100克低脂牛奶含蛋白质约3克，脂肪含量约1.5克，每天饮用300-500毫升低脂牛奶可以补充身体所需的钙和蛋白质，且有助于控制体重。酸奶也是不错的选择，无糖酸奶每100克含蛋白质约2.5克左右，选择无糖酸奶可以避免额外糖分的摄入，其中的益生菌还有助于调节肠道菌群。对于儿童，要选择适合年龄的低脂乳制品，避免脂肪摄入过多影响生长发育；孕妇等特殊人群需要保证钙的摄入，但也要注意选择合适的低脂肪乳制品；有乳糖不耐受的人群可以选择低乳糖或无乳糖的低脂乳制品。
