紫癜肾炎患者需低盐饮食减轻肾脏负担避免高盐食物，按肾功能调整优质低蛋白摄入限植物蛋白，存在高钾风险时限制高钾食物摄入，有水肿少尿者控水分入量无水肿也防大量饮水，明确过敏原者禁食过敏食物，儿童要保证营养均衡易消化，老年需严格控蛋白盐分并监测指标，合并糖尿病者要兼顾血糖选低GI食物。
一、低盐饮食
紫癜肾炎患者常伴有水肿症状，低盐饮食可减轻肾脏负担，一般每日盐摄入量应控制在2~3克。需避免食用腌制食品（如咸菜、腌肉）、加工熟食（如香肠、火腿）等高盐食物，减少钠盐摄入有助于控制血压和水肿情况，维护肾脏功能稳定。
二、优质低蛋白饮食
根据肾功能状况调整蛋白质摄入。一般情况下，每日每公斤体重蛋白质摄入量为0.6~0.8克，选择优质蛋白，如瘦肉、鸡蛋、牛奶等，此类蛋白含有人体必需氨基酸，利用率高。需限制植物蛋白摄入，如豆类及其制品，因其含非必需氨基酸较多，会加重肾脏代谢负担。
三、限制高钾食物摄入
若紫癜肾炎患者存在高钾血症风险（如合并肾功能不全时），应避免食用香蕉、橘子、土豆、海带等高钾蔬果。血钾正常时可适量食用，但需注意烹饪方式，如土豆可先水煮去钾后再食用。高钾血症会影响心脏等重要器官功能，严格控制高钾食物摄入可预防相关并发症。
四、控制水分摄入
对于有水肿、少尿症状的患者，需限制水分摄入，每日入量为前一日尿量加上500毫升左右（基础生理需要量）。无水肿者可正常饮水，但也需避免一次性大量饮水。合理控制水分有助于减轻水肿，维持体液平衡。
五、规避过敏食物
明确自身过敏原的患者需绝对禁食相关过敏食物，常见易过敏食物包括海鲜（如虾、蟹）、坚果（如花生、腰果）、某些热带水果（如芒果、菠萝）等。食物过敏可能诱发紫癜复发或加重肾脏损伤，因此精准规避过敏食物是饮食管理的重要环节，可通过过敏原检测明确具体过敏物质。
特殊人群注意事项
儿童患者：需保证营养均衡以满足生长发育需求，在遵循上述饮食原则基础上，可适当增加富含维生素（如新鲜蔬菜、水果）和钙（如奶制品）的食物摄入，但要注意食物的易消化性，避免加重胃肠负担。
老年患者：多伴有不同程度肾功能减退，更需严格控制蛋白和盐分摄入，同时关注整体营养状况，必要时可在医生指导下补充适量营养素以维持机体基本需求，且要密切监测血钾、肾功能等指标变化。
合并糖尿病的紫癜肾炎患者：需兼顾血糖控制，选择低升糖指数（GI）的食物，如全谷物、杂豆类等，避免高糖食物，保证饮食既能满足紫癜肾炎饮食要求，又能平稳控制血糖，降低多重疾病对肾脏等器官的不良影响。
