山药、南瓜、红薯、小米、鲫鱼均有健脾作用，分别含不同营养成分及具相应特点，通过食物健脾要考虑自身多因素合理选择食物及搭配烹饪方式，脾虚严重时需及时就医综合治疗。
一、山药
（一）营养成分与健脾作用
山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些酶类有助于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。从现代营养学角度看，山药含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养成分，能为人体提供能量，且其质地软糯，容易被脾胃虚弱者消化吸收。对于不同年龄层，儿童脾胃功能相对较弱，适当食用山药可辅助改善消化；成年人若因饮食不规律等导致脾虚，山药也是不错的选择；老年人脾胃功能减退，山药能温和地起到健脾作用。
二、南瓜
（一）健脾功效及营养特点
南瓜性温，味甘，入脾、胃经，具有补中益气、健脾和胃的功效。南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素B族、维生素C和钙、磷等矿物质。其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激，促进溃疡面愈合。对于不同性别，并无特殊差异，都可通过食用南瓜来健脾。在生活方式方面，无论是sedentary（久坐）的人群还是经常体力活动的人，脾虚者食用南瓜都有助于改善脾胃功能。对于有基础病史的脾虚者，如糖尿病患者，应注意选择合适的烹饪方式，避免添加过多糖分，可采用清煮等方式食用南瓜。
三、红薯
（一）健脾相关作用
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、铁等10余种微量元素，具有健脾益胃的作用。它能刺激肠道蠕动，起到通便排毒的功效，间接对脾胃功能有改善作用。不同年龄人群中，儿童食用红薯要注意适量，避免过多食用引起腹胀等不适；成年人食用红薯可以作为主食的一部分来调节脾胃功能；老年人食用红薯时要注意烹饪软烂，便于消化吸收。
四、小米
（一）健脾特性与营养组成
小米具有健脾和胃的功效，中医认为小米能和中益肾、除热解毒。小米中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，其粥品容易消化，有“代参汤”之美称，非常适合脾胃虚弱者食用。对于不同性别，小米的健脾作用无性别差异。在生活方式上，对于经常熬夜、饮食不规律导致脾虚的人群，常喝小米粥有助于健脾养胃。对于有胃肠道病史的脾虚者，小米粥是较为温和的健脾食物选择。
五、鲫鱼
（一）健脾的食疗作用
鲫鱼具有健脾利湿的功效，从营养角度看，鲫鱼含有丰富的蛋白质，且其肉质细嫩，容易被人体消化吸收。对于不同年龄层，儿童可以适量食用鲫鱼来辅助健脾，但要注意去除鱼刺；成年人食用鲫鱼可以做成鲫鱼汤等，起到健脾的作用；老年人食用鲫鱼时要注意烹饪方式，如清蒸等，利于消化。不同性别食用鲫鱼健脾的效果无明显差异，在生活方式方面，对于长期从事脑力劳动且脾虚的人群，食用鲫鱼可补充营养，辅助健脾。对于有肾脏等基础病史的脾虚者，食用鲫鱼时需遵循医生的饮食建议，控制蛋白质的摄入量等。
在通过食物健脾时，要根据自身的年龄、性别、生活方式以及病史等因素合理选择食物，并且注意食物的搭配和烹饪方式，以更好地发挥食物健脾的作用。同时，若脾虚症状较为严重，仅依靠食物调理可能不够，应及时就医，在医生的指导下进行综合治疗。
