孩子不吃早饭会致血糖偏低影响大脑运作、刺激胃黏膜引发胃部疾病及胃肠功能紊乱、导致代谢紊乱增加肥胖几率并干扰生长激素分泌,学龄期儿童学习任务重大脑耗能多受影响更甚,有基础代谢或消化疾病史儿童不吃早饭可能加重原有病情需保证规律吃早饭。
一、影响血糖水平
孩子经过一夜睡眠,体内糖原储备因代谢消耗处于较低水平,若不吃早饭,血糖不能及时得到补充,会导致血糖浓度持续偏低。大脑正常运作依赖稳定血糖供应来维持神经递质合成等过程,血糖偏低会使儿童出现注意力不集中、记忆力下降等情况,长期如此将显著影响学习效率,因为儿童处于生长发育关键期,对血糖波动更为敏感,大脑功能易受血糖水平不稳定的干扰。
二、干扰消化系统功能
晨间胃肠道存在正常蠕动节律,不吃早饭时,胃酸分泌缺乏食物中和,会刺激胃黏膜,长期可引发胃炎等胃部疾病;同时,打乱的胃肠蠕动节律会导致胃肠功能紊乱,影响食物的正常消化与吸收,进而阻碍营养物质摄取,而儿童身体正处于快速生长发育阶段,消化系统发育尚不完善,更易因饮食不规律出现消化问题,影响正常生长发育。
三、引发代谢紊乱风险
不吃早饭易导致机体代谢紊乱,影响脂肪代谢,使脂肪分解利用受阻,增加肥胖发生几率;此外,还会干扰内分泌系统,尤其对生长激素分泌产生不利影响,生长激素在夜间睡眠及晨起时分泌旺盛,不吃早饭打乱代谢节奏,会干扰生长激素正常分泌,不利于儿童身高增长。
四、特殊人群需特别关注
对于学龄期儿童,学习任务重,大脑耗能多,不吃早饭致大脑能量供应不足,严重影响学习状态;而有基础代谢问题或消化系统疾病史的儿童,不吃早饭可能加重原有病情,如本身患慢性胃炎的儿童,空腹时胃酸刺激会使胃炎症状加剧,这类儿童更需保证规律吃早饭以维持身体正常机能。