水痘前驱期有低热等全身症状后进入出疹期，出疹期皮疹向心性分布分批出现且同一部位有多种疹同时存在，治疗期间需避免辛辣、油腻、高糖食物，宜清淡易消化及富含维生素蔬果，儿童要防搔抓并留意体温皮疹变化，成人要保证蛋白质摄入且注意休息就医。
一、水痘的症状
（一）前驱期表现
水痘患者前驱期可出现低热或中度发热、头痛、乏力、食欲减退、咽痛等全身症状，一般持续1～2天后进入出疹期，此阶段症状相对较轻，易被忽视。
（二）出疹期表现
1.皮疹特征：皮疹首先见于躯干、头部，逐渐延及面部，最后达四肢，呈向心性分布。最初为红色斑疹，数小时后变为丘疹，再经数小时发展为疱疹。疱疹为椭圆形，直径3～5mm，周围伴有红晕，疱液初始透明，之后变混浊，疱疹壁薄易破溃，常伴明显瘙痒。2～3天后疱疹从中心开始干枯、结痂，红晕消失，1周左右痂皮脱落愈合，一般不留瘢痕。
2.皮疹分布：皮疹分批出现，同一部位可见斑疹、丘疹、疱疹和结痂同时存在的现象。
二、水痘治疗期间的饮食禁忌
（一）避免辛辣刺激性食物
辛辣食物如辣椒、花椒、芥末等，可能刺激皮肤，加重水痘患者皮肤瘙痒症状，甚至导致搔抓后皮肤破损感染，因此需避免食用。
（二）避免油腻食物
油炸食品、肥肉等油腻食物不易消化，水痘患者在患病期间胃肠道功能可能受到一定影响，食用油腻食物易增加胃肠道负担，不利于身体恢复，应尽量避免。
（三）避免高糖食物
蛋糕、糖果、甜饮料等高糖食物，食用后可能影响机体免疫力，不利于水痘病情的控制与康复，需限制摄入。
（四）建议的饮食选择
患者应多进食清淡易消化的食物，如米粥、软面条等，同时保证摄入富含维生素的蔬菜水果，如橙子、西兰花、菠菜等，以补充机体所需营养，促进身体恢复。
三、特殊人群注意事项
（一）儿童水痘患者
儿童皮肤较为娇嫩，水痘引起的瘙痒更易导致搔抓，饮食上需严格遵循上述禁忌，防止因饮食不当加重皮肤损伤风险。同时，儿童患病期间需保证充足休息，家长要留意儿童体温及皮疹变化，若出现高热或皮疹异常增多、破溃感染等情况，需及时就医。
（二）成人水痘患者
成人患水痘时病情可能相对儿童更重，饮食上除遵循上述禁忌外，还需注意保证充足的蛋白质摄入，如适量食用鸡蛋、牛奶等，但也要避免过量，以免加重胃肠道负担。成人患者需注意休息，避免劳累，若出现高热等严重全身症状，应及时就医进行相应处理。
