老人骨质疏松症可以补钙质、维生素D、蛋白质、镁与钾等。
1.钙质
每日推荐摄入量为1000-1200毫克,优先通过食物补充,如牛奶、酸奶(易吸收且富含益生菌)、北豆腐(每100克含138毫克钙)。若饮食摄入不足,可在医生指导下选择碳酸钙、枸橼酸钙等钙剂,分次服用以提高吸收率,避免空腹服用刺激肠胃。
2.维生素D
每日需400-600IU,它能促进钙吸收。老人可适当晒太阳(每天10-15分钟),或通过蛋黄、强化牛奶补充;若光照不足,可服用维生素D制剂,避免与钙剂同服,间隔2小时更佳。
3.蛋白质
每日每公斤体重需1.0-1.2克,是骨骼基质的重要成分。可选择鸡蛋、鱼肉(刺少易消化)、鸡胸肉等,胃肠功能弱的老人可制成蛋羹、肉末粥,避免过量增加肾脏负担。
4.镁与钾
镁能维持骨密度,每日需300-400毫克,可从杏仁、南瓜中获取;钾能减少尿钙流失,每天需2000毫克以上,香蕉、菠菜是优质来源,可切碎煮软后食用。