甲醛中毒会引发多种症状，呼吸系统方面轻度中毒有眼刺痛、流泪、咽痛、咳嗽等，儿童和老年人更易受影响；眼部会出现眼结膜充血、水肿、异物感等，儿童在甲醛超标教室、女性在甲醛超标家居环境易出现；神经系统有头晕、头痛、乏力等，长期低浓度接触者症状隐匿渐重，短期高浓度接触者较快出现明显症状，有基础神经系统疾病者中毒会加重原有症状；皮肤接触会有瘙痒、红斑、丘疹等过敏反应，家具制造等从业者和儿童易出现；少数患者有恶心、呕吐、食欲不振等消化系统症状，长期污染环境且饮食不规律者及有胃肠道基础疾病者更明显。
一、呼吸系统症状
甲醛中毒时，呼吸系统是常见的受累部位。轻度甲醛中毒可出现眼刺痛、流泪、咽痛、咳嗽等症状，这是因为甲醛刺激呼吸道黏膜，导致黏膜充血、分泌物增多。例如，有研究表明，当人体接触低浓度甲醛后，上呼吸道的黏膜上皮细胞会发生变化，引发炎症反应，进而出现上述症状。对于儿童来说，由于其呼吸道黏膜相对娇嫩，更容易受到甲醛的刺激，出现呼吸系统症状的概率可能相对较高；长期处于甲醛污染环境中的老年人，呼吸系统功能本身有所下降，也会更明显地出现呼吸系统相关症状。
二、眼部症状
眼结膜受到甲醛刺激是甲醛中毒常见表现。患者可出现眼结膜充血、水肿，眼睛有异物感等。这是由于甲醛与眼结膜接触后，引起局部的炎症反应，导致结膜血管扩张、通透性增加。在生活中，若儿童在甲醛超标的教室中学习，就可能频繁出现眼结膜的不适症状；长期在甲醛超标的家居环境中生活的女性，眼部受到甲醛刺激出现症状的风险也会增加。
三、神经系统症状
部分甲醛中毒患者会出现神经系统症状，如头晕、头痛、乏力等。这是因为甲醛可以通过呼吸道或皮肤吸收进入人体后，影响神经系统的正常功能。一般来说，长期处于低浓度甲醛环境中的人群，神经系统症状可能相对隐匿且逐渐加重；而短期内接触高浓度甲醛的人，可能较快出现明显的头晕、头痛等症状。对于有基础神经系统疾病的患者，甲醛中毒可能会加重原有的神经系统症状，需要特别关注。
四、皮肤症状
皮肤接触甲醛后可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红斑、丘疹等。这是因为甲醛作为一种致敏原，可引起皮肤的变态反应。从事家具制造等经常接触甲醛工作的人群，皮肤接触甲醛的机会较多，更容易出现皮肤相关症状；儿童的皮肤屏障功能尚未完全发育成熟，接触甲醛后发生皮肤过敏等症状的可能性相对更大。
五、消化系统症状
少数甲醛中毒患者可能出现消化系统症状，如恶心、呕吐、食欲不振等。这是由于甲醛进入人体后影响了胃肠道的正常功能。长期处于甲醛污染环境且饮食不规律的人群，消化系统症状可能更为明显；患有胃肠道基础疾病的患者，甲醛中毒可能会诱发或加重胃肠道的不适症状。
