心肌炎患者需摄入充足优质蛋白质如瘦肉鱼类蛋类豆类等以促心肌细胞修复，要多吃含维生素C的新鲜蔬果及含维生素E的坚果橄榄油，香蕉补钾绿叶蔬菜全谷物补镁，儿童需保证营养均衡易消化增乳制品避油腻刺激，成人应清淡饮食减高盐高脂，合并糖尿病要控碳水选低升糖指数食物，合并其他基础病遵医嘱个性化调整。
一、富含优质蛋白质的食物
心肌炎患者需摄入充足优质蛋白质以促进心肌细胞修复，常见富含优质蛋白质的食物包括瘦肉（如鸡胸肉、瘦牛肉）、鱼类（如三文鱼、鳕鱼）、蛋类、豆类（如黄豆、黑豆）等。研究显示，充足的蛋白质供应有助于维持心肌细胞的正常代谢与修复功能。
二、富含维生素的食物
（一）维生素C
新鲜蔬菜水果是维生素C的重要来源，如橙子、猕猴桃、草莓等，维生素C具有抗氧化作用，可减轻心肌的氧化损伤，对心肌修复有积极意义。
（二）维生素E
坚果（如杏仁、核桃）、橄榄油等富含维生素E，维生素E能保护心肌细胞免受自由基损伤，维持心肌细胞的稳定性。
三、富含矿物质的食物
（一）钾
香蕉是钾的良好来源，钾有助于维持心肌正常的电生理节律，对心肌收缩和舒张功能的稳定起重要作用。
（二）镁
绿叶蔬菜（如菠菜、苋菜）、全谷物等富含镁，镁参与心肌细胞的能量代谢，对心肌电活动的稳定至关重要，可降低心律失常的发生风险。
四、特殊人群注意事项
（一）儿童心肌炎患者
儿童处于生长发育阶段，需保证营养均衡且食物易于消化，可适当增加乳制品（如牛奶、酸奶）的摄入，补充蛋白质与钙等营养物质，同时避免食用过于油腻、刺激性食物，以防加重胃肠负担，影响康复。
（二）成人心肌炎患者
成人患者应遵循清淡饮食原则，减少高盐、高脂食物的摄取，如咸菜、油炸食品等，高盐高脂饮食可能加重心脏负荷，不利于心肌恢复。
（三）合并基础病史的患者
若心肌炎患者合并糖尿病，需注意控制碳水化合物摄入，选择低升糖指数的食物，如全谷物面包等，以维持血糖稳定，避免血糖波动对心肌产生不利影响；若合并其他基础疾病，饮食需在医生指导下结合具体病情进行个性化调整。
