富含维生素C的柑橘类水果、草莓、猕猴桃等可抑制酪氨酸酶活性减少黑色素合成，柠檬泡水宜适量且避强光，富含维生素E的坚果、橄榄油能清除自由基保护皮肤，老年人可将核桃研磨入粥，富含锌的瘦肉、豆类助皮肤代谢改善色素沉着，孕妇食瘦肉需熟透豆类可做豆浆以辅助改善黄褐斑状况。
一、富含维生素C的食物
柑橘类水果（如橙子、柠檬等）、草莓、猕猴桃等富含维生素C，维生素C可通过抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素合成，多项研究显示，充足的维生素C摄入有助于减轻黄褐斑症状。例如，柠檬富含维生素C，每日适量饮用柠檬水（可搭配温水稀释，避免过酸刺激肠胃），能为皮肤提供抗氧化保护，辅助改善黄褐斑状况，但需注意避免在强光下饮用后长时间暴露，以防光敏反应。
二、富含维生素E的食物
坚果（如杏仁、核桃）、橄榄油等富含维生素E，维生素E是强效抗氧化剂，能清除体内自由基，保护皮肤细胞免受氧化损伤，对黄褐斑的缓解有积极作用。以核桃为例，每日适量食用（建议不超过2-3个），其含有的维生素E等营养成分可参与皮肤代谢，维持皮肤健康状态，但老年人消化功能相对较弱，可将核桃研磨成粉后加入粥中食用，便于消化吸收。
三、富含锌的食物
瘦肉（如鸡肉、牛肉）、豆类（如黄豆、黑豆）等富含锌，锌参与体内胶原蛋白合成及多种酶的活性调节，对皮肤的正常代谢至关重要。研究表明，适当补充锌元素有助于改善皮肤色素沉着问题。孕妇作为特殊人群，选择瘦肉时需确保烹饪熟透，避免生肉带来的感染风险，同时豆类可做成豆浆等易消化形式摄入，以满足孕期营养需求及对黄褐斑改善的辅助作用。
