脑卒中病人喂食时,可以选择坐位进食或卧位进食。
1.坐位进食
若患者能坐起,应取坐位姿势进食。要求患者坐在适宜高度的餐桌前,有靠背的椅子上,上身前倾,双足完全着地。这样既能保持姿势稳定,避免身体晃动导致呛咳,还能使食物顺利进入食道,减少误吸风险。若患者因偏瘫难以控制平衡,可使用有扶手的椅子辅助支撑。
2.卧位进食
对于不能坐起的患者,一般至少取躯干30度以上仰卧位,头部前屈,偏瘫侧肩部以枕垫起,禁忌平躺体位喂食。此姿势利用重力作用,使食物不易从口中漏出,有利于食团向舌根运送,减少鼻腔反流及误吸的危险。喂食时,食物应从健侧嘴角入口,避免从患侧喂食导致食物残留或呛咳。