2型糖尿病一周详细食谱

来源:民福康

周一至周日每日饮食包含不同主食如燕麦片、糙米饭、全麦面包等,搭配清蒸鲈鱼、鸡肉、虾仁等蛋白类食物及黄瓜、西兰花、豆芽等蔬菜类,加餐有无糖坚果、小番茄、杏仁、猕猴桃等,所有餐食需控制油盐摄入,每日烹调用油不超25克、盐不超5克,特殊人群有相应注意事项,每餐主食可据血糖监测调整量,建议定期监测空腹及餐后2小时血糖并微调饮食结构。

早餐:燕麦片(50克)搭配1个水煮蛋,凉拌黄瓜100克。燕麦富含β-葡聚糖,可延缓碳水吸收;鸡蛋提供优质蛋白;黄瓜低卡高纤维。

午餐:糙米饭(75克)、清蒸鲈鱼(150克)、清炒西兰花(200克)。糙米饭升糖指数低于白米饭,鲈鱼富含蛋白质且脂肪低,西兰花含丰富维生素与膳食纤维。

晚餐:煮玉米(100克)、豆腐白菜汤(豆腐50克、白菜150克)、清炒豆角(150克)。玉米属低GI食物,豆腐提供植物蛋白,豆角富含膳食纤维。

加餐:上午10点左右可吃1小把(约10颗)无糖坚果;下午4点左右吃1个小番茄(100克)。

周二

早餐:全麦面包(2片)、低脂牛奶(200毫升)、番茄1个(200克)。全麦面包含更多膳食纤维,低脂牛奶补充钙且升糖慢,番茄富含维生素C。

午餐:红薯饭(75克)、鸡肉炖蘑菇(鸡肉100克、蘑菇100克)、蒜蓉西兰花(150克)。红薯是优质碳水,鸡肉为优质蛋白,蘑菇低卡高纤维。

晚餐:紫薯(100克)、鸡蛋羹(鸡蛋1个)、清炒豆角(150克)。紫薯富含花青素,鸡蛋羹易消化,豆角维持肠道健康。

加餐:上午9点吃1小把杏仁(约8颗);下午3点吃半根黄瓜蘸少许低脂沙拉酱。

周三

早餐:杂粮粥(小米30克+黑豆10克+燕麦10克)、水煮蛋1个、凉拌豆芽(150克)。杂粮粥营养均衡,豆芽富含维生素与矿物质,低卡。

午餐:荞麦面(75克)、虾仁炒西葫芦(虾仁100克、西葫芦150克)、清炒油麦菜(200克)。荞麦面升糖慢,虾仁高蛋白低脂肪,西葫芦富含水分与纤维。

晚餐:南瓜(100克)、冬瓜肉丸汤(冬瓜150克、瘦肉50克)、清炒小白菜(150克)。南瓜含果胶延缓糖吸收,冬瓜低卡,小白菜提供多种维生素。

加餐:上午11点吃1个猕猴桃(100克);下午5点吃无糖酸奶100克。

周四

早餐:鸡蛋煎饼(全麦粉30克+鸡蛋1个)、无糖豆浆(200毫升)、凉拌木耳(100克)。全麦粉煎饼含纤维,豆浆补充植物蛋白,木耳富含多糖有助于调节血糖。

午餐:黑米糙米饭(75克)、红烧鲈鱼(去皮,150克)、清炒芦笋(150克)。黑米糙米饭营养全面,鲈鱼优质蛋白,芦笋含丰富抗氧化物质。

晚餐:山药(100克)、海带豆腐汤(海带50克、豆腐50克)、清炒空心菜(200克)。山药含黏液蛋白保护胰岛,海带补碘,空心菜高纤维低卡。

加餐:上午10点半吃1小把腰果(约6颗);下午4点半吃半个苹果(100克)。

周五

早餐:蔬菜鸡蛋饼(全麦粉20克+鸡蛋1个+菠菜100克)、低脂酸奶(100克)、凉拌芹菜(100克)。蔬菜鸡蛋饼营养丰富,低脂酸奶调节肠道,芹菜含芹菜素辅助降血糖。

午餐:玉米饭(75克)、清蒸虾(100克)、清炒荷兰豆(150克)。玉米低GI,虾高蛋白低脂肪,荷兰豆富含膳食纤维。

晚餐:芋头(100克)、鲫鱼豆腐汤(鲫鱼100克、豆腐50克)、清炒苋菜(200克)。芋头含膳食纤维,鲫鱼补充蛋白,苋菜富含铁与维生素。

加餐:上午9点半吃1小把巴旦木(约5颗);下午3点半吃1个圣女果(100克)。

周六

早餐:燕麦坚果粥(燕麦30克+核桃1颗+蓝莓10克)、水煮蛋1个、凉拌苦菊(150克)。燕麦坚果粥营养均衡,苦菊含黄酮类物质辅助控糖。

午餐:糙米黑米饭(75克)、清蒸鸡肉(去皮,100克)、清炒芥蓝(200克)。糙米黑米饭提升饱腹感,鸡肉优质蛋白,芥蓝高纤维低卡。

晚餐:红薯(100克)、番茄蛋汤(番茄100克、鸡蛋1个)、清炒油麦菜(200克)。红薯低GI,番茄蛋汤清淡,油麦菜补充营养。

加餐:上午11点吃1小把夏威夷果(约4颗);下午5点吃无糖希腊酸奶100克。

周日

早餐:全麦馒头(50克)、无糖牛奶(200毫升)、凉拌胡萝卜(100克)。全麦馒头含纤维,牛奶补钙,胡萝卜含胡萝卜素。

午餐:高粱米饭(75克)、红烧鸡腿(去皮,100克)、清炒西蓝花(200克)。高粱米饭低GI,去皮鸡腿优质蛋白,西蓝花高营养。

晚餐:南瓜(100克)、冬瓜瘦肉汤(冬瓜150克、瘦肉50克)、清炒生菜(200克)。南瓜延缓糖吸收,冬瓜低卡,生菜补充维生素。

加餐:上午10点吃1小把花生(约7颗,注意控制量);下午4点吃1个梨(150克)。

注意事项

所有餐食需控制油盐摄入,每日烹调用油建议不超过25克,盐不超过5克。

特殊人群如老年人需注意食物软烂易消化,肾功能不全者应在医生指导下控制蛋白质摄入量;妊娠期糖尿病患者需根据血糖调整碳水化合物量,遵循个体化饮食方案。

每餐主食可根据血糖监测情况调整量,建议定期监测空腹及餐后2小时血糖,根据结果微调饮食结构。

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糖尿病人能吃什么零食?
刘媛 副主任医师
山东大学齐鲁医院 三甲
糖尿病病人在血糖控制良好的情况下,可以适量食用无糖饼干、原味干果、魔芋等含糖量较低的食物作为零食,也能吃青果、青枣、青桃、柠檬、西红柿、黄瓜等含糖量较低的蔬果作为零食。
糖尿病可以吃番石榴吗?
刘媛 副主任医师
山东大学齐鲁医院 三甲
糖尿病可以食用番石榴的,因为这种水果营养丰富,而且含有的黄酮,这种物质可以和糖结合,有助于控制血糖。此外,也能吃樱桃,这种水果含糖量少,又含有花青素,能有效控制血糖值。
糖尿病人吃什么糖可以代替白糖?
刘媛 副主任医师
山东大学齐鲁医院 三甲
木糖醇其实是一种天然的植物甜味剂,营养价值,是糖类代谢的正常的中间体。糖尿患者正常在血糖控制良好情况下,其实可以使用木糖醇。可是血糖控制的不理想的情况下,应谨慎使用。
2型糖尿病合并妊娠控制?
刘媛 副主任医师
山东大学齐鲁医院 三甲
二型糖尿病的病人在怀孕过程中需要严格监测血糖。在平时生活中注意清淡饮食,少吃甜食以及油腻的食物,平时可以少食多餐。此外,可以经过体育锻炼来帮助控制血糖,延缓疾病的进一步进展。
3.2型糖尿病是什么意思?
刘媛 副主任医师
山东大学齐鲁医院 三甲
二型糖尿病属于胰岛素非依赖型糖尿病 ,病人存在胰岛素抵抗,多见于体型肥胖的中老年人,由于本身胰岛素很少存在不足,因此较少使用胰岛素,也很少存在酮症酸中毒和糖尿病的典型症状。
2型糖尿病出现低血糖?
刘媛 副主任医师
山东大学齐鲁医院 三甲
1、当2型糖尿病患者服用降糖药物后,因为没有按时吃饭或者吃饭量太少,不足以满足人体所需,有可能表现出低血糖。2、降糖药物或胰岛素使用量过大,造成血糖迅速降低,表现出低血糖。
2型糖尿病为什么低血糖昏迷?
刘媛 副主任医师
山东大学齐鲁医院 三甲
2型糖尿病表现出低血糖,很可能是病人应用降糖药物之后表现出低血糖,这种低血糖的原因往往是因为降糖药物过量造成的。若是在2型糖尿病的早期,也可能是因为胰岛素延迟释放而造成低血糖。
糖尿病能吃麦芽糖吗?
刘媛 副主任医师
山东大学齐鲁医院 三甲
一般情况下,糖尿病的病人并不提倡进食麦芽糖。由于麦芽糖属于糖类,其可以分解为葡萄糖,被人体吸收,所以,进食后并不利于病人进行血糖的控制。此外,建议糖尿病病人应当减少糖类食物的摄入。
糖尿病可以吃韭菜吗?
刘媛 副主任医师
山东大学齐鲁医院 三甲
糖尿病病人正常是能吃韭菜的,因为吃韭菜对病人病情没有影响。因为韭菜热量还有糖分含量极低,并且富含维生素、膳食纤维,而糖尿病病人进食以后,还可以有效促进排便,还可以防止增加血糖代谢负担。
糖尿病性胃轻瘫的症状?
刘媛 副主任医师
山东大学齐鲁医院 三甲
糖尿病病人会表现出许多神经病变,如果胃肠道的神经发生病变,就会表现出胃轻瘫,胃轻瘫病人会表现为胃胀、便秘、恶心呕吐、嗳气等。由于食物和药物在胃内的时间明显延长,还会影响食物和药物的吸收。
2型糖尿病能根治吗
邓小戈 主任医师
中南大学湘雅二医院 三甲
在糖尿病的自然进程中,不论其病因如何,都会经历几个阶段:患者已存在糖尿病相关的病理生理改变,如自身免疫抗体阳性,胰岛素抵抗,胰岛β细胞功能缺陷相当长的时间,但糖耐量仍正常,随病情进展首先出现糖调节受损IGR,包括空腹血糖调节受损IFG和糖耐量减低IGT,两者可分别和同时存在,IGR代表了正常葡萄糖稳态和糖尿病高血糖之间的中间代谢状态,最后
1型糖尿病2型糖尿病的区别
邓小戈 主任医师
中南大学湘雅二医院 三甲
1型糖尿病和2型糖尿病的区别,1型糖尿病在最开始的时候也叫做胰岛素依赖型糖尿病,顾名思义,病最大的特点就是胰岛β细胞被破坏,导致胰岛素绝对缺乏,又分为免疫介导性1A,包括急性型及泛发型,即有自身免疫证据;以及特发性1B,即指没有自身免疫证据。2型糖尿病在最开始的时候则叫做非胰岛素依赖型糖尿病,顾名思义,这个病最大的特点就是从以胰岛素抵抗为
2型糖尿病能治愈吗
刘湘华 副主任医师
湖南省人民医院 三甲
2型糖尿病能够控制好,控制好就相当于治愈了,控制好就要长期服药,某些人通过运动、生活方式改变可以不使用药物,但大多数是需要使用药物的,因为2型糖尿病的发病机理就是胰岛素抵抗和胰岛素分泌缺陷,这个方面,解决了这个问题就可以治愈。胰岛素抵抗这个东西受很多因素影响,必须要用药物治疗才能改善,所以糖尿病只能控制,但是控制好跟正常人的寿命是一样的,
糖尿病生的孩子有哪些方面的问题
梁茵 主任医师
本溪市中心医院 三甲
妊娠期糖尿病如果不经过控制,在早期可以引起流产以及胎儿畸形。在孕中期时,可以发生心脏畸形。在孕晚期时,可以导致胎儿体积过大,也可以引起胎儿低血糖。血糖控制不好,还可能胎死宫内。另外,如果孩子出生后,还可以容易出现肥胖、高血压、糖尿病等一些代谢疾病。
糖尿病可以吃槐花吗
梁茵 主任医师
本溪市中心医院 三甲
糖尿病患者是可以适量吃些槐花。槐花有很多功效,能够润肠通便、润肺止咳,而且还可以解毒止痛、消炎、减轻水肿以及促进伤口愈合等作用。因此,糖尿病患者可以适量吃些槐花。但也建议患者在医生指导下服用,不要擅自服用,以免血糖控制不佳,导致血糖出现波动。
2型糖尿病能吃粉条吗
孙明明 副主任医师
保定市第二医院 三甲
二型糖尿病病人是可以吃粉条的。粉条是以大米薯类加工制成的,含有淀粉比较多。因此糖尿病人吃粉条时要注意不能吃太多,过多的淀粉会转化为葡萄糖使血糖升高。注意要把血糖控制在理想范围内,适当运动,最好根据每日活动所消耗的能量,计算需要吃的粉条量以及其他食物的量。
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