高血压高血糖患者的饮食需注意低盐低糖、优选高纤维低GI食物、保证优质蛋白与健康脂肪摄入等。
1.低盐低糖
每日食盐摄入量控制在5克以内,避免腌制品、加工食品;严格限制添加糖,如糖果、甜饮料,选择低糖水果如苹果、柚子,并控制单次摄入量。
2.优选高纤维低GI食物
主食以燕麦、糙米、杂豆类为主,替代精制米面;蔬菜每日摄入不少于500克,优先选择绿叶菜、西兰花等高纤维品种;水果选择低升糖指数(GI)类型,如樱桃、草莓。
3.保证优质蛋白与健康脂肪摄入
每日摄入瘦肉、豆制品、低脂奶类,补充蛋白质;烹饪用油选择橄榄油、亚麻籽油,适量摄入坚果,避免动物油和反式脂肪。