芝麻油具有润滑与保护黏膜、促进伤口愈合、辅助缓解便秘、调节血脂水平等作用与功效。
1.润滑与保护黏膜
芝麻油富含不饱和脂肪酸，可在消化道、呼吸道等黏膜表面形成保护层，减少刺激性物质对黏膜的损伤，缓解轻度咽喉肿痛、胃黏膜刺激引起的灼烧感。
2.促进伤口愈合
其含有的维生素E和亚油酸具有抗氧化作用，能改善局部血液循环，为伤口提供营养支持，辅助修复轻微皮肤擦伤或烧烫伤后的创面，加速表皮再生。
3.辅助缓解便秘
芝麻油的润滑性可软化粪便，刺激肠道蠕动，对功能性便秘有一定缓解作用，但需控制用量，避免腹泻。
4.调节血脂水平
所含亚油酸和亚麻酸属于必需脂肪酸，能参与胆固醇代谢，帮助降低血液中低密度脂蛋白（LDL）的氧化风险，对预防动脉粥样硬化有辅助作用，但不可替代降脂药物。
