老年人维持骨骼健康需摄入富含钙的乳制品、豆制品、海鲜、深绿蔬菜等，摄入富含维生素D的深海鱼、鸡蛋、蘑菇等，摄入瘦肉、蛋类、豆类及其制品等优质蛋白质食物，还需注意饮食易消化，减少高盐和过量咖啡因摄入，适当户外活动借阳光合成维生素D且避免过度暴晒。
一、富含钙的食物
老年人应多摄入富含钙的食物以维持骨骼健康。乳制品是钙的优质来源，如牛奶，每100毫升牛奶约含104毫克钙，且钙磷比例适宜，利于吸收；酸奶也是不错的选择，其含有益生菌，有助于肠道健康，间接促进钙的吸收。豆制品中，豆腐等每100克约含164毫克钙；海鲜类如虾皮，每100克含钙约991毫克，此外，深绿色蔬菜像菠菜、西兰花等也含有一定量钙，每100克菠菜约含66毫克钙。
二、富含维生素D的食物
维生素D可促进肠道对钙的吸收，老年人可通过摄入富含维生素D的食物来辅助钙的利用。深海鱼是维生素D的良好来源，例如三文鱼，每100克含维生素D约440国际单位；鸡蛋的蛋黄中也含有一定量维生素D；蘑菇经紫外线照射后会合成维生素D，如香菇等。
三、优质蛋白质食物
蛋白质是骨骼基质的重要组成部分，老年人应摄入适量优质蛋白质。瘦肉如牛肉、鸡肉等，每100克牛肉约含20克左右蛋白质；蛋类，如鸡蛋，一个鸡蛋约含6-7克优质蛋白质；豆类及其制品，如黄豆，每100克含蛋白质约36克，这些食物可为骨骼健康提供必要的蛋白质支持。
四、特殊人群注意事项
老年人消化功能可能减弱，饮食需注重易消化性，可将食物加工为软烂的形式，如将牛奶加热后饮用，豆腐炖得更软烂等。同时，要避免过多摄入影响钙吸收的因素，如减少高盐食物的摄入，因为高盐饮食会增加尿钙排泄，不利于钙在体内的留存；也要控制咖啡因的摄入量，过量咖啡因可能干扰钙的代谢。此外，老年人应适当进行户外活动，通过阳光照射促进自身合成维生素D，但要注意避免过度暴晒损伤皮肤。
