五种粥分别有不同健脾功效，山药莲子粥能促进脾胃消化吸收改善脾虚食欲不振等，小米南瓜粥可改善脾虚脘腹胀满等并温和滋养脾胃，薏米红豆粥对脾虚湿盛致肢体困重等有改善作用，芡实茯苓粥可调理脾虚运化失常等问题，红枣桂圆粥从气血源头改善脾虚面色萎黄等且适合长期调理脾胃。
一、山药莲子粥
山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进脾胃消化吸收，《本草纲目》记载其有“健脾益胃”之功；莲子能养心安神、健脾止泻，现代药理学研究表明，山药中的多糖成分可调节肠道菌群，增强胃肠道消化功能，莲子中的生物碱类物质对脾胃运化有一定调节作用。将山药去皮切块与莲子一同煮粥，能有效改善脾虚引起的食欲不振、消化不良等症状。
二、小米南瓜粥
小米具有健脾和中、补益虚损的功效，其富含的色氨酸等成分有助于调节脾胃功能；南瓜含有丰富的果胶，可保护胃黏膜，减少外界因素对胃的刺激。《滇南本草》记载南瓜能“补中益气”，小米与南瓜搭配煮粥，可改善脾虚导致的脘腹胀满、倦怠乏力等表现，为脾胃提供温和的滋养。
三、薏米红豆粥
薏米能利水渗湿、健脾止泻，现代药理研究显示薏米中的薏苡仁酯等成分可增强脾胃运化能力；红豆有健脾利水的作用。二者煮粥，对于脾虚湿盛引起的肢体困重、大便溏泄等症状有改善作用，符合中医“健脾化湿”的理论，通过食材协同发挥健脾胃功效。
四、芡实茯苓粥
芡实能健脾止泻、益肾固精，茯苓具有利水渗湿、健脾宁心之效，《神农本草经》称茯苓“主胸胁逆气，忧恚惊邪恐悸，心下结痛，寒热烦满，咳逆，口焦舌干，利小便”，现代研究表明茯苓的活性成分对脾胃功能紊乱有调节作用。芡实与茯苓煮粥，可针对脾虚导致的运化失常、湿浊内生等问题进行调理。
五、红枣桂圆粥
红枣可补中益气、养血安神，富含的环磷酸腺苷等成分能促进脾胃细胞代谢；桂圆能补益心脾。中医认为脾虚常伴气血不足，红枣桂圆粥通过红枣的补中益气与桂圆的补益心脾，从气血生化源头改善脾虚状况，对于脾虚引起的面色萎黄、气短懒言等有一定改善作用，且食材温和，适合长期调理脾胃。
