谷物类中薏米富含成分利水渗湿可与红豆煮粥，玉米含膳食纤维能促肠道蠕动助排湿；蔬菜类冬瓜清热利水，苦瓜虽清热祛湿但脾胃虚寒者不宜多食，香菇健脾和胃但痛风者需注意嘌呤；饮品荷叶茶清热祛湿但孕妇忌用；饮食需避免生冷油腻，且儿童、老人、女性等不同人群需针对性调整饮食。
一、谷物类食物
1.薏米：薏米富含薏苡仁油等成分，具有利水渗湿功效。《本草纲目》记载其“健脾益胃，补肺清热，去风胜湿”，可将薏米与红豆煮粥，红豆也有健脾利水作用，二者搭配能增强除湿效果。一般人群适用，脾胃虚寒者需适量食用，避免过度寒凉损伤脾胃。
2.玉米：玉米属粗粮，含有丰富膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排出体内湿气。可煮玉米或将玉米熬成粥食用，适合大多数人群，尤其适合饮食结构偏精细、肠道蠕动较慢的人群。
二、蔬菜类食物
1.冬瓜：冬瓜含水量高，且有清热利水作用，《食疗本草》提到冬瓜“消热毒，止消渴，利小便”。可清炒冬瓜或做冬瓜汤，适合暑热天湿气重伴有口干口渴的人群，一般人群均可食用，脾胃虚寒者适量食用即可。
2.苦瓜：苦瓜味苦性寒，能清热祛湿，可凉拌或清炒。但脾胃虚寒者不宜多食，因其寒凉性质可能加重脾胃虚寒症状。
三、菌菇类食物
1.香菇：香菇具有健脾和胃功效，《本草求真》记载香菇能“大益胃气”。适量食用香菇可帮助调理脾胃，增强脾胃运化湿气的能力，可与其他食材搭配烹饪，如香菇炖鸡。痛风患者需注意香菇中嘌呤含量，适量食用。
四、饮品方面
1.荷叶茶：荷叶有清热解暑、升发清阳、祛湿利水作用，《饮片新参》提到荷叶能“清暑理气，治呕血”。伏天用干荷叶泡茶饮用，适合湿气重且有暑热表现的人群。但孕妇需避免饮用，因其可能有促进子宫收缩风险。
五、饮食搭配注意事项
需避免食用生冷油腻食物，生冷食物如冰淇淋、冰镇饮料等会加重脾胃寒湿，油腻食物如油炸食品等会增加脾胃运化负担，不利于湿气排出。不同人群需针对性调整：儿童应选择易消化的除湿食物，如薏米粥要煮烂，避免消化不良；老年人脾胃功能较弱，食用除湿食物时要注意适量，可咨询医生后再调整饮食；女性在伏天湿气重时，可选择温和的除湿食材，避免过度寒凉影响气血。
