孕妇去水肿可从多方面入手，一是摄入富含钾的食物如香蕉、菠菜等；二是食用富含维生素C的食物像柑橘类水果、猕猴桃等；三是摄入优质蛋白质食物如鱼类、鸡蛋等；四是选择利尿蔬果如冬瓜、黄瓜等；五是注意饮食盐分摄入，控制在每天6克以下；六是合理饮水，少量多次，保持每天15002000毫升左右；若水肿严重伴异常情况需及时就医，孕期还应注意休息、避免长时间站立久坐，休息时抬高下肢，饮食调整最好在医生或营养师指导下进行。
一、摄入富含钾的食物
钾有助于促进体内钠的排出，从而减轻水肿。常见富含钾的食物有香蕉，每100克香蕉中约含256毫克钾，香蕉口感软糯，孕妇可在两餐之间适量食用；还有菠菜，每100克菠菜含约311毫克钾，菠菜可以清炒或做成汤羹，如菠菜蛋花汤，为孕妇补充钾元素以帮助去水肿。
二、食用富含维生素C的食物
维生素C能增强血管壁的韧性，有助于减轻水肿情况。柑橘类水果是不错的选择，像橙子，每100克橙子约含33毫克维生素C，橙子酸甜可口，孕妇可直接食用；猕猴桃维生素C含量也很高，每100克约含62毫克维生素C，孕妇可每天吃12个猕猴桃来获取维生素C以辅助去水肿。
三、摄入优质蛋白质食物
孕妇适量摄入优质蛋白质可提高血浆蛋白含量，帮助维持血浆胶体渗透压，从而减轻水肿。例如鱼类，鱼肉富含优质蛋白质，且易于消化吸收，像鲫鱼，孕妇可以喝鲫鱼豆腐汤，鲫鱼含有丰富蛋白质，每100克约含17.1克蛋白质，豆腐也能提供植物蛋白，二者搭配有助于孕妇去水肿。还有鸡蛋，鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，每天吃12个鸡蛋，可为孕妇补充蛋白质，对减轻水肿有帮助。
四、选择利尿的蔬果
（一）冬瓜
冬瓜具有利尿消肿的功效，冬瓜中含有的丙醇二酸能抑制糖类转化为脂肪，且富含葫芦巴碱等成分，有利尿作用。孕妇可以用冬瓜煮汤，如冬瓜海带汤，海带也有一定的利尿效果，一起煮汤既能为孕妇补充营养，又有助于去水肿。
（二）黄瓜
黄瓜含水量高，且含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，具有利水消肿的作用。孕妇可以将黄瓜凉拌或清炒，如清炒黄瓜，每餐适量食用，帮助身体排出多余水分以减轻水肿。
五、注意饮食的盐分摄入
孕妇应严格控制盐分的摄入，过多的盐分摄入会导致体内水钠潴留，加重水肿。日常饮食要避免食用过咸的食物，如咸菜、腌肉等。烹饪时也应少放盐，尽量保持清淡口味，每天盐的摄入量建议控制在6克以下，以帮助身体维持正常的水盐平衡，减轻水肿状况。
六、合理的饮水方式
孕妇要注意合理饮水，不要等口渴了才喝水，可少量多次饮水。一般每天饮水量保持在15002000毫升左右。但要注意避免一次性大量饮水，以免加重肾脏负担。可以在晨起后、餐前1小时等时间段适量饮水，这样有助于身体代谢，促进多余水分的排出，对减轻水肿有一定帮助。
七、特殊情况的注意事项
如果孕妇水肿情况较为严重，或伴有血压升高、蛋白尿等异常情况，可能是妊娠高血压疾病等病理因素引起，此时不能仅依靠饮食调理，应及时就医，进行相关检查和治疗。同时，孕妇在整个孕期要注意休息，避免长时间站立或久坐，休息时可适当抬高下肢，促进血液回流，减轻水肿。另外，不同孕妇的身体状况不同，在选择食物和进行饮食调整时，最好在医生或营养师的指导下进行，以确保饮食安全和对去水肿的有效性。
