心肌缺血患者吃富含维生素的食物、富含膳食纤维的食物、富含不饱和脂肪酸的食物、富含钾的食物等对病情恢复有帮助，但效果因人而异，不能保证最好。
1.富含维生素的食物
如菠菜、西兰花、橙子、猕猴桃等，维生素C可促进胶原蛋白的合成，保护血管内皮细胞，增强血管弹性，还能促进胆固醇的代谢，有助于预防动脉硬化；维生素E是一种抗氧化剂，能减少自由基对血管壁的损伤，改善心肌的血液供应。
2.富含膳食纤维的食物
膳食纤维能吸收肠道内的水分，增加粪便体积，促进肠道蠕动，同时还能结合胆固醇，减少其吸收，降低血液中胆固醇的含量，防止脂质在血管壁沉积，从而改善心肌缺血状况，常见的有燕麦、玉米、芹菜、苹果等。
3.富含不饱和脂肪酸的食物
不饱和脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平，升高高密度脂蛋白胆固醇，有助于改善血管的粥样硬化，增加心肌的血液灌注。如三文鱼、沙丁鱼、核桃、杏仁、橄榄油、亚麻籽油等。
4.富含钾的食物
钾元素有助于维持心脏正常的节律和功能，还能促进体内钠的排出，调节血压，减轻心脏的负担，对心肌缺血患者的病情恢复有益，如香蕉、土豆、红薯、菠菜等都含有较多的钾。
