心肌缺血饮食注意事项包括控制总热量、控制脂肪摄入、控制胆固醇摄入、增加膳食纤维摄入、控制盐摄入。
1.控制总热量
心肌缺血患者应控制总热量，避免肥胖和超重。一般来说，男性每天的热量摄入应控制在2500-3000千卡，女性每天的热量摄入应控制在2000-2500千卡。
2.控制脂肪摄入
心肌缺血患者应控制脂肪摄入，尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。饱和脂肪酸主要存在于动物脂肪中，如猪油、牛油、羊油等；反式脂肪酸主要存在于油炸食品、烘焙食品和人造黄油等中。心肌缺血患者应选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油、玉米油、葵花籽油等。
3.控制胆固醇摄入
心肌缺血患者应控制胆固醇摄入，避免高胆固醇血症。胆固醇主要存在于动物内脏、蛋黄、蟹黄、奶油等食物中。心肌缺血患者应选择低胆固醇食物，如蔬菜、水果、全谷物、豆类等。
4.增加膳食纤维摄入
心肌缺血患者应增加膳食纤维摄入，有助于降低胆固醇和血糖水平，预防便秘。膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、全谷物、豆类等食物中。
5.控制盐摄入
心肌缺血患者应控制盐摄入，避免高血压和水肿。一般来说，每天的盐摄入量应控制在6克以下。
心肌缺血患者的饮食调理非常重要，需要注意控制总热量、脂肪、胆固醇、盐、饮酒和吸烟等，增加膳食纤维、钾等营养素的摄入。同时，心肌缺血患者还应注意饮食的均衡和多样化，避免过度饮酒和吸烟，保持良好的生活习惯。
