糖尿病患者每天馒头的摄入量需根据血糖控制情况、活动强度、并发症情况等因素进行调整。
1.血糖控制情况
如果血糖稳定,建议每天总量不超过250-300克,分餐食用时每餐不超过1-2个中等大小馒头;如果血糖波动大或糖化血红蛋白>7%,需减少至半个馒头/餐或选择全麦馒头。
2.活动强度
体力劳动者或运动量大者,可适当增加至1个馒头/餐;久坐人群建议控制在半个馒头/餐。
3.并发症情况
老年患者消化功能弱,建议每餐0.5-1个粗粮馒头;糖尿病肾病患者需限制总热量,馒头量需减半;合并高血压者避免搭配高盐配菜。