怀孕饮食需注意营养均衡、关键营养素强化、食品安全、控制禁忌物质、科学管理体重等事项。
1.营养均衡
每日摄入谷物、蔬菜、水果、蛋白质及奶制品五大类食物，保证碳水化合物、优质蛋白、脂肪、维生素及矿物质均衡供给。如孕中晚期每日需额外补充20-30克蛋白质，优先选择鸡蛋、鱼类、豆制品等低脂高蛋白食物。
2.关键营养素强化
孕早期每日补充叶酸600微克，预防胎儿神经管畸形；孕中晚期增加铁摄入，配合维生素C促进吸收；每日钙摄入不低于1000毫克，可通过牛奶、深绿色蔬菜补充。
3.食品安全
避免生食、未熟透肉类及溏心蛋，防止李斯特菌感染；慎食高汞鱼类，选择三文鱼、鳕鱼等低汞深海鱼，每周不超过2次。
4.控制禁忌物质
每日咖啡因摄入不超过200毫克，禁烟禁酒，减少加工食品及高糖饮料摄入，降低妊娠糖尿病风险。
5.科学管理体重
根据孕前BMI制定增重目标，孕早期增重1-2公斤，中晚期每周增重0.3-0.5公斤，避免短期内体重骤增。
