糖尿病人胖起来的方法是增加热量摄入、选择低GI食物组合、适度运动锻炼、避免过度有氧运动等。
1.增加热量摄入
糖尿病人想要胖起来,首先要保证热量的充足供应。可以增加主食的摄入量,例如将精细米面与全谷物搭配食用,全谷物如燕麦、糙米等富含膳食纤维,同时也能提供相对持续的能量,每100克燕麦约含389千卡热量,比精细白面(每100克约363千卡)热量稍高。此外,增加优质蛋白质的摄入,像瘦肉(每100克猪瘦肉约143千卡)、鱼类(每100克鳕鱼约88千卡)、蛋类(每100克鸡蛋约144千卡)等,蛋白质是身体修复和维持正常功能的重要物质,充足的蛋白质摄入有助于维持肌肉量,避免在增加热量时出现单纯脂肪堆积而肌肉流失的情况。
2.选择低GI食物组合
虽然要增加热量,但也要注意控制血糖的波动。选择低GI的食物组合来增加热量摄入。例如用低GI的全麦面包搭配低GI的花生酱制作三明治,全麦面包GI约为41,花生酱GI约为19,这样的组合既能提供一定热量,又能使血糖相对平稳上升,避免高血糖对身体的不良影响。对于有不同生活方式的糖尿病人,比如长期久坐的糖尿病人,更需要选择低GI食物来稳定血糖,因为久坐会使身体对血糖的利用效率降低,低GI食物有助于维持稳定的血糖水平;而对于经常运动的糖尿病人,合理的低GI食物组合可以在运动前后提供持续能量。
3.适度运动锻炼
适度的运动锻炼对于糖尿病人胖起来很重要,应侧重于力量训练。力量训练可以增加肌肉量,而肌肉量的增加会提高基础代谢率,即使在休息时也能消耗更多热量。例如进行简单的哑铃训练,对于成年糖尿病人,可从较轻的哑铃开始,逐渐增加重量,每次训练15-20分钟,每周进行2-3次。
4.避免过度有氧运动
虽然有氧运动对身体有益,但过度的有氧运动可能会消耗过多热量,不利于糖尿病人胖起来。所以要控制有氧运动的强度和时间,例如将有氧运动作为力量训练的补充,每次有氧运动时间控制在30分钟以内,强度以自身能轻松交谈为准,避免因过度消耗热量而影响体重增加的目标。
糖尿病人在尝试胖起来的过程中,要密切监测血糖和体重。每天定时监测空腹血糖和餐后血糖,了解血糖在饮食和运动干预下的变化情况,一般建议使用血糖仪每天监测2-4次。