富含铁的红肉是血红素铁良好来源可促进血红蛋白合成，富含维生素C的柑橘类水果能促进非血红素铁吸收，豆类食物如红豆有健脾利湿补血养颜作用，黑色食物黑豆具补肾养血功效，坚果类食物核桃可辅助调理气血，孕妇气血不足时可适当增食相关食物需营养均衡并监测血常规，老年人食用相关食物要注意烹饪方式保证易消化避免加重胃肠负担。
一、富含铁的食物
红肉（如牛肉、猪肉）是血红素铁的良好来源，血红素铁的吸收率较高，可促进血红蛋白合成，改善因缺铁导致的气血不足。例如，每100克牛肉中含铁约2.8毫克，能为人体补充造血所需的铁元素。
二、富含维生素C的食物
柑橘类水果（如橙子、柚子）富含维生素C，维生素C可促进非血红素铁的吸收，提高铁的利用率，间接帮助改善气血不足。以橙子为例，每100克橙子含维生素C约33毫克，能协同食物中铁的吸收过程。
三、豆类食物
红豆富含蛋白质、铁等营养成分，具有健脾利湿、补血养颜的作用。研究显示，红豆中的铁元素及其他营养物质有助于改善贫血相关的气血不足状况，可将红豆煮成粥食用，易于消化吸收。
四、黑色食物
黑豆含有丰富的蛋白质、维生素（如维生素B族）、微量元素（如铁、镁等），具有补肾养血的功效。其蛋白质含量较高，能为身体提供构建气血的基础物质，对调理气血不足有一定帮助。
五、坚果类食物
核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质等营养成分，能补充身体营养，辅助调理气血。但需注意适量食用，避免因脂肪含量较高导致热量摄入过多。
特殊人群注意事项
孕妇：气血不足时可适当增加上述富含铁、维生素C等食物的摄入，但要注意营养均衡，避免单一食物过量，同时需定期监测血常规等指标，确保母婴健康。
老年人：消化功能可能较弱，食用上述食物时需注意烹饪方式，如将豆类煮熟煮烂、红肉炖煮至软烂，以确保易于消化吸收，避免加重胃肠道负担。
