补气血可通过摄入富含铁的猪肝猪血、富含蛋白质的鸡肉鱼肉、富含维生素的红枣橙子及桂圆黑芝麻等食物，孕妇宜增铁蛋白食物且均衡，老年人选易消化补气血食物并调量，儿童通过饮食调整保证瘦肉蛋类摄入且注意烹饪安全。
一、富含铁的食物
1.1猪肝：每100克猪肝含铁量较高，铁是合成血红蛋白的关键原料，参与氧气运输，能改善气血不足引发的面色苍白、乏力等表现，且其含有的血红素铁吸收率相对较高。
1.2猪血：猪血含铁量丰富，易被人体吸收，食用后可补充铁元素，促进血液生成。
二、富含蛋白质的食物
2.1鸡肉：富含优质蛋白质，是身体组织的重要构成部分，摄入充足蛋白质有助于维持正常代谢，为气血生成提供物质基础，且鸡肉营养易被人体消化吸收。
2.2鱼肉：富含优质蛋白，脂肪含量相对较低，其中的蛋白质及多种营养成分利于改善气血状态，例如鲫鱼等淡水鱼含丰富氨基酸等营养物质。
三、富含维生素的食物
3.1红枣：含维生素C等成分，维生素C可促进铁的吸收，传统医学认为红枣能益气养血，现代研究也发现其含多种营养成分对气血调节有帮助。
3.2橙子：富含维生素C，能促进铁的吸收利用，助力身体获取造血所需铁元素，改善气血不足状况。
四、其他补气血食物
4.1桂圆：具补益心脾、养血安神功效，含葡萄糖、蔗糖等成分，可补充能量，改善气血不足引起的心悸、失眠等症状。
4.2黑芝麻：含丰富铁、蛋白质等营养，有补肝肾、益精血作用，对气血不足导致的头发枯黄、眩晕等有一定改善作用。
特殊人群方面，孕妇气血不足时，宜适当增加上述富含铁、蛋白质食物摄入，但需饮食均衡，避免单一食物过量；老年人气血不足可选择易消化的补气血食物，如鱼肉、鸡肉等，并根据自身消化功能调整摄入量；儿童气血不足优先通过饮食调整，保证瘦肉、蛋类等食物摄入，需注意避免儿童挑食，确保营养全面，且儿童食用相关食物时要注意烹饪方式，保障安全易消化。
