富含铁的红肉、动物肝脏等可补铁，维生素C能促进铁吸收，蛋白质是造血原料，叶酸和维生素B12助红细胞成熟，孕妇需充足摄入各类食物保证营养均衡，儿童要避免挑食多样化饮食，老年人选易消化食物并适当增加摄入频次维持气血。
一、富含铁的食物
红肉（如牛肉、猪肉）是补血的优质选择，其中的血红素铁吸收率较高，能有效补充造血所需的铁元素，有研究表明每100克瘦牛肉中含铁量约为2.8毫克，可为机体造血提供充足原料；动物肝脏也是良好的补铁食物，以猪肝为例，每100克含铁血量可达22.6毫克，能快速补充铁元素。
二、富含维生素C的食物
橙子每100克含维生素C约33毫克，猕猴桃每100克含维生素C可达62毫克，维生素C可促进食物中铁的吸收，比如在食用富含铁的食物时搭配橙子，能使铁的吸收率提升约4倍，有助于更好地利用食物中的铁来改善气血不足状况。
三、富含蛋白质的食物
鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋约含蛋白质6-7克，鱼虾类如鲈鱼每100克含蛋白质约18.6克，蛋白质是身体合成血细胞的重要物质基础，充足的蛋白质摄入能为造血提供原料保障，维持机体正常的造血功能。
四、富含叶酸和维生素B12的食物
绿叶蔬菜如菠菜每100克含叶酸约194微克，动物肝脏每100克含维生素B12约56.2微克，叶酸参与DNA合成，维生素B12对红细胞的成熟至关重要，缺乏叶酸和维生素B12可能导致巨幼细胞性贫血，而充足摄入这类食物可保证红细胞正常成熟，改善气血不足。
特殊人群注意事项
孕妇：需保证上述各类食物的充足摄入，因为孕妇自身造血需求增加，同时还要满足胎儿生长发育对营养的需求，应合理搭配饮食，确保铁、蛋白质、维生素等营养素的均衡摄入。
儿童：要避免挑食偏食，家长应引导儿童多样化饮食，保证摄入足够的富含铁、蛋白质、维生素等的食物，如通过制作营养丰富的荤素搭配餐食等方式，满足儿童生长发育过程中造血及身体发育对营养的需求，促进气血良好状态的维持。
老年人：由于消化功能可能减退，应选择容易消化吸收的富含上述营养的食物，如将牛肉炖煮至软烂便于食用，鸡蛋做成蛋羹等，同时可根据自身身体状况适当增加食物摄入频次，保证营养物质的稳定供给，维持正常气血水平。
