脂溢性脱发称雄激素性秃发与遗传等相关表现为头皮油脂多头发稀疏，素食中维生素B族等对头发健康有支持作用且膳食纤维助肠道健康间接供营养，其改善脱发效果需结合个体等多因素判断，特殊人群吃素需注意营养均衡，如孕妇儿童要保证相关营养素摄入，素食不均衡者易缺营养加重脱发风险需多样化素食确保必需营养素。
一、脂溢性脱发的医学背景
脂溢性脱发又称雄激素性秃发，主要与遗传因素、雄激素受体作用及5α-还原酶活性等相关，表现为头皮油脂分泌增多、头发逐渐稀疏等。其发病机制涉及毛囊周围雄激素代谢异常，导致毛囊微小化，毛发周期缩短。
二、素食中可能影响头发健康的营养因素
1.维生素B族的作用：素食中富含的维生素B2、B6、B12等对头发健康有支持作用。维生素B2参与能量代谢，维持头皮正常油脂分泌；维生素B6参与氨基酸代谢及神经递质合成，对头发毛囊细胞正常功能至关重要；维生素B12缺乏可能影响红细胞生成及神经系统功能，间接影响头发营养供应。
2.膳食纤维与肠道健康：素食中的膳食纤维可促进肠道蠕动，维持肠道菌群平衡。健康的肠道菌群有助于营养物质的吸收，间接为头发提供充足的营养支持，如某些益生菌代谢产物可能参与调节毛囊生长周期。
三、个体差异与科学验证考量
脂溢性脱发受多种因素综合影响，吃素改善脱发可能是因特定营养摄入变化，但需注意个体差异。目前尚无大规模循证医学研究确凿证实吃素必然治愈脂溢性脱发，其效果需结合个体的营养摄入均衡性、遗传背景等多因素判断，不能将吃素视为统一的治疗方法，仍需基于科学检测与专业评估来确定脱发原因及针对性干预。
四、特殊人群吃素需注意的营养均衡问题
1.孕妇与儿童：孕妇需充足蛋白质（如豆类、坚果等植物蛋白来源）、铁（如绿叶蔬菜、豆类）、锌（如坚果、全谷物）及维生素D（部分素食者需额外补充）等，以保障胎儿发育及自身头发健康；儿童素食需确保蛋白质质量与量充足，避免因营养不均衡导致头发枯黄、稀疏等问题，建议在专业营养师指导下规划饮食。
2.素食不均衡者：长期单一素食可能导致某些营养素缺乏，如蛋白质不足会影响头发角蛋白合成，铁缺乏可引发缺铁性贫血进而影响头发营养供应，此类情况可能反而加重脱发风险，需强调素食应多样化以涵盖各类必需营养素。
