头发生长需充足蛋白质如瘦肉鱼类豆类，维生素B族在全谷物绿叶蔬菜可参与代谢，维生素E在坚果橄榄油有抗氧化作用，锌在牡蛎南瓜籽助生长，铁在红肉绿叶菜保证毛囊血液供应，儿童脂溢性脱发要避免高糖高脂，孕妇脂溢性脱发需营养均衡遵医嘱调整饮食结构以保头发健康。
一、富含蛋白质的食物
蛋白质是头发生长的重要物质基础，充足的蛋白质摄入有助于维持头发健康。例如瘦肉（如鸡肉、牛肉等），其中富含优质蛋白质，人体可充分吸收利用来为头发生长提供原料；鱼类也是优质蛋白质的良好来源，像三文鱼、金枪鱼等，富含的蛋白质及多种营养成分对头发健康有益；豆类（如黄豆、黑豆等）同样含有丰富蛋白质，且植物蛋白易于消化吸收，对脂溢性脱发人群补充蛋白质有帮助。
二、富含维生素的食物
（一）维生素B族食物
维生素B族对头发的新陈代谢至关重要。全谷物（如燕麦、糙米等）富含维生素B1、B2等多种B族维生素，能参与头皮细胞的代谢过程，维持头发正常生长状态；绿叶蔬菜（如菠菜、西兰花等）也是维生素B族的良好来源，其中含有的维生素B6等成分有助于调节油脂分泌，对脂溢性脱发有一定益处。
（二）维生素E食物
维生素E具有抗氧化作用，可保护毛囊。坚果（如杏仁、核桃等）富含维生素E，适量食用能为毛囊提供抗氧化保护，利于头发健康；橄榄油中也含有丰富维生素E，其含有的不饱和脂肪酸等成分有助于维持头皮健康环境，间接对脂溢性脱发有积极影响。
三、富含矿物质的食物
（一）锌含量丰富的食物
锌参与头发生长周期的调节。牡蛎是锌的优质来源，每100克牡蛎中锌含量较高，能有效补充人体所需锌元素以促进头发正常生长；南瓜籽也是锌的良好食物来源，适量食用南瓜籽可帮助补充锌，对改善脂溢性脱发有一定作用。
（二）铁含量丰富的食物
铁是血红蛋白的组成成分，充足的铁能保证毛囊有足够血液供应以维持正常生理功能。红肉（如牛肉、猪肉等）是铁的良好来源，能为身体补充铁元素；菠菜等绿叶蔬菜中也含有一定量的铁，通过合理摄入这些含铁食物，可保障毛囊血液供应，对脂溢性脱发人群有帮助。
四、特殊人群注意事项
儿童脂溢性脱发需避免过度摄入高糖高脂食物，以防加重头皮油脂分泌情况而不利于头发健康；孕妇出现脂溢性脱发时要注重营养均衡，保证各类营养物质的合理摄入，因为孕期营养状况会直接影响自身及胎儿健康，也关乎头发的生长状态，需在医生指导下科学调整饮食结构以维持良好身体状况及头发健康。
