脾胃虚寒人群需要吃温热性食物、易消化的食物、健脾胃的食物等食物。
1.温热性食物
这类食物有助于温暖脾胃,缓解虚寒症状。比如羊肉,富含蛋白质、维生素B1、B2、铁等营养成分,其性温,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血等功效;桂圆,含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质等,能补益心脾、养血安神,对脾胃虚寒有一定的调理作用;红枣,富含维生素C、铁等,能补中益气、养血安神,增强脾胃功能。
2.易消化的食物
脾胃虚寒者脾胃功能较弱,应选择易消化的食物减轻脾胃负担。小米粥是典型代表,富含维生素B1、B2等多种维生素和矿物质,有健脾和胃、补益虚损的作用;山药,含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是平补脾胃的药食两用之品;南瓜,含有丰富的果胶和膳食纤维,能保护胃黏膜免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,且易于消化。
3.健脾胃的食物
此类食物可增强脾胃功能,改善虚寒状况。白扁豆,能健脾化湿,对脾胃虚弱、食欲不振等有一定疗效;芡实,具有益肾固精、补脾止泻的功效,可与其他食材搭配煮粥食用;香菇,含有多种维生素和矿物质,能益胃气,增强脾胃的运化功能。
如患有糖尿病的人群,在食用红枣、桂圆等含糖量较高的食物时,要严格控制量,并密切监测血糖变化;患有痛风的人群,食用肉类时要选择低嘌呤的种类,避免食用高嘌呤的食物加重病情。脾胃虚寒者应避免食用生冷食物,如冰淇淋、冷饮、生鱼片等,这些食物会加重脾胃虚寒症状;辛辣刺激性食物,如辣椒、花椒等,也应少吃,以免刺激胃肠道。同时,要避免暴饮暴食,保持规律的饮食习惯。