食道炎胃炎的饮食注意事项包括少食多餐、避免摄入刺激性食物、控制脂肪摄入、避免饮酒和吸烟、避免睡前进食、选择合适的食物、注意饮食温度、抬高床头等。
1.少食多餐
避免一次进食过多，导致胃部过度膨胀，引起胃酸反流。
2.避免摄入刺激性食物
如辛辣、油腻、酸性、过甜或过咸的食物，这些食物可能刺激食道和胃黏膜，加重炎症。
3.控制脂肪摄入
脂肪可以延缓胃排空，刺激胆囊收缩排放胆汁，从而易反流至食道，应尽量减少脂肪的摄入。
4.避免饮酒和吸烟
酒精和尼古丁会降低食管下括约肌的张力，增加胃酸反流的风险。
5.避免睡前进食
睡觉时胃酸更容易反流，睡前2-3小时应避免进食。
6.选择合适的食物
多吃易消化的食物，如蔬菜、水果、全谷物等。增加蛋白质的摄入，如鸡肉、鱼肉、豆腐等。
7.注意饮食温度
避免食用过冷或过热的食物，适宜的温度为40-50℃。
8.抬高床头
睡觉时可将床头抬高15-20厘米，利用重力作用减少胃酸反流。
