起水痘时饮食有宜吃和忌吃的食物，宜吃清淡易消化的如粥、面条及富含维生素的新鲜蔬果；忌吃辛辣刺激、油腻及易过敏食物；儿童患者要引导其吃合适食物保证营养，成人患者也需遵循饮食原则合理安排饮食。
一、宜吃的食物
1.清淡易消化的食物
粥类：如小米粥、南瓜粥等。小米粥富含碳水化合物，易于消化吸收，能为身体提供能量。南瓜粥除了易消化外，还含有丰富的维生素等营养成分。对于起水痘的患者，尤其是儿童，胃肠功能可能会受到一定影响，清淡的粥类可以减轻胃肠负担。
面条：面条也是比较容易消化的食物，可煮得软烂一些。面条含有碳水化合物，能补充能量，而且种类多样，可根据个人口味添加蔬菜等食材，增加营养摄入。
2.富含维生素的食物
新鲜蔬菜：例如菠菜、西兰花等。菠菜富含维生素A、维生素C等多种维生素，维生素A有助于维持皮肤黏膜的完整性，对水痘患者皮肤的恢复可能有一定帮助；维生素C具有抗氧化等作用，能增强机体免疫力。西兰花含有丰富的维生素C、维生素K等，维生素K对于凝血等生理功能有一定作用。
新鲜水果：像苹果、橙子等。苹果富含维生素C和膳食纤维，橙子富含维生素C等营养成分。维生素C有助于促进机体的修复过程，水果口感较好，能增加患者的食欲，尤其是儿童患者可能更愿意接受水果。
二、忌吃的食物
1.辛辣刺激性食物
辣椒：辣椒属于辛辣刺激性食物，食用后可能会刺激皮肤，加重水痘引起的皮肤瘙痒等症状，还可能导致血管扩张，不利于病情恢复。无论是儿童还是成人，在起水痘期间都应避免食用辣椒。
花椒：花椒同样具有刺激性，会对皮肤和胃肠道产生不良刺激，可能影响患者的休息和身体恢复。
2.油腻食物
油炸食品：如炸鸡、油条等。油炸食品不易消化，会加重胃肠负担，而且这类食物脂肪含量高，起水痘期间身体需要消耗能量来对抗病毒，但过于油腻的食物不利于营养的有效吸收，还可能影响整体的代谢功能。对于儿童来说，胃肠功能相对较弱，更应避免食用油炸食品。
肥肉：肥肉脂肪含量极高，食用后会增加身体的消化负担，同时可能会使皮肤油脂分泌增加，不利于水痘患者皮肤的清洁和恢复。
3.易引起过敏的食物
海鲜类：如虾、蟹等。部分起水痘的患者可能本身属于过敏体质，或者在患病期间机体免疫力下降，食用海鲜类食物容易引发过敏反应，导致皮肤瘙痒加剧等情况，影响病情。特别是儿童，过敏风险相对较高，更要谨慎食用海鲜类食物。
三、特殊人群注意事项
1.儿童患者
儿童起水痘时，在饮食上更要严格把控。由于儿童的味觉特点，可能更倾向于口味重的食物，但家长要引导其多吃清淡易消化、富含维生素的食物。例如，儿童可能不喜欢吃蔬菜，可以将蔬菜做成蔬菜泥、蔬菜汤等形式让儿童食用。同时，要注意儿童的食欲情况，根据儿童的喜好适当调整食物的种类和做法，保证营养摄入。
2.成人患者
成人起水痘时，也要遵循上述饮食原则。在患病期间，身体的恢复需要充足的营养支持，所以要注意合理安排饮食，避免食用不利于病情恢复的食物。同时，成人可能因为工作等原因容易忽视饮食对病情的影响，要提醒自己严格按照起水痘的饮食要求来调整饮食结构。
