妊娠高血压患者饮食需注意，可适当增加优质蛋白质食物如瘦肉、鱼类等摄入；多吃富含钾的水果（如香蕉）和蔬菜（如菠菜）；补充富含钙的乳制品（如牛奶）和豆制品（如豆腐）；严格控制低钠食物摄入，避免高钠食品；作为特殊人群要谨慎安排饮食，密切关注自身状况，定期产检，综合考虑其他情况以保障孕妇和胎儿健康。
一、蛋白质类食物
妊娠高血压患者可适当增加优质蛋白质的摄入，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等。以鱼类为例，鱼类富含优质蛋白质，且脂肪多为不饱和脂肪酸，有助于降低血液黏稠度，对心血管有一定保护作用。研究表明，摄入充足优质蛋白质有助于维持孕妇身体的营养需求，对血压的稳定可能有一定积极影响。
二、富含钾的食物
（一）水果类
香蕉是富含钾的常见水果，每100克香蕉中约含有256毫克的钾。钾有助于促进钠的排出，从而起到辅助降低血压的作用。对于妊娠高血压患者来说，每天适量食用香蕉等含钾水果，可在一定程度上帮助调节体内电解质平衡，对血压控制有好处。
（二）蔬菜类
菠菜也是钾的良好来源，每100克菠菜含钾约311毫克。孕妇可以将菠菜搭配其他食材做成炒菜或汤品等，在补充钾元素的同时，还能获取丰富的维生素等营养成分，促进身体健康，辅助血压管理。
三、富含钙的食物
（一）乳制品
牛奶是钙的优质来源，孕妇每天饮用300-500毫升牛奶，可摄入约300-500毫克的钙。钙能够帮助降低血管的通透性，对维持血管正常功能和血压稳定有一定作用。对于妊娠高血压患者，充足的钙摄入有助于改善血管状态，可能对血压控制产生积极影响。
（二）豆制品
豆腐等豆制品也富含钙，以100克北豆腐为例，约含有138毫克的钙。孕妇可以通过食用豆制品来补充钙，在满足钙需求的同时，丰富饮食种类，为身体提供多种营养物质，辅助血压的稳定。
四、低钠食物
妊娠高血压患者应严格控制钠的摄入，避免食用高钠食物，如咸菜、腌肉、火腿等。因为过多的钠摄入会导致体内水钠潴留，加重高血压症状。日常饮食应尽量选择新鲜、清淡的食材，减少加工食品的摄入，以降低钠的摄入量，帮助控制血压。
特殊人群注意事项
妊娠高血压患者属于特殊人群，在饮食安排上需格外谨慎。首先要遵循上述饮食原则，同时要密切关注自身血压变化和身体状况。在整个孕期，要定期进行产检，根据医生的建议调整饮食方案。对于有其他合并症或特殊病史的孕妇，如合并糖尿病等，在饮食上还需综合考虑血糖等指标，确保饮食既能满足妊娠高血压的控制需求，又能保障胎儿的正常生长发育，体现人文关怀，以孕妇和胎儿的健康为首要考虑因素来合理规划饮食。
