鼻炎患者需注意饮食，辛辣刺激性食物会刺激鼻腔黏膜加重症状，儿童、经期女性、吸烟饮酒者需尤其留意；易过敏食物可诱发或加重鼻炎，过敏体质、婴幼儿、老年鼻炎患者需排查并避免；过咸食物会致鼻腔黏膜水肿加重鼻塞，儿童和老年鼻炎患者需控制盐分摄入；油炸、油腻食物加重胃肠道负担、影响免疫且可能致肥胖，儿童和患糖尿病的鼻炎患者需注意避免。
一、辛辣刺激性食物
具体食物及影响：辣椒、花椒、芥末等辛辣刺激性食物会刺激鼻腔黏膜，导致鼻腔黏膜充血、水肿加重，使鼻炎症状如鼻塞、流涕等进一步恶化。例如，有研究表明，长期大量摄入辛辣食物的鼻炎患者，其鼻部不适症状的发作频率和严重程度明显高于饮食清淡的患者。
不同人群注意事项：儿童鼻炎患者应尤其避免食用辛辣刺激性食物，因为儿童的鼻腔黏膜更为娇嫩，辛辣刺激更容易对其造成不良影响；对于成年女性鼻炎患者，在月经期间食用辛辣食物可能会加重盆腔充血，间接影响鼻部症状；有吸烟、饮酒习惯的鼻炎患者，应同时戒烟限酒，因为烟酒也属于刺激性物质，会协同加重鼻炎症状。
二、易过敏食物
常见易过敏食物及原理：如海鲜（虾、蟹等）、芒果、花生等，这类食物可能会引起机体的过敏反应，而过敏反应会诱发或加重鼻炎症状。据统计，约有30%-40%的鼻炎患者存在食物过敏的情况，其中海鲜是较为常见的过敏原之一。当人体摄入易过敏食物后，免疫系统会将其识别为外来病原体，从而引发一系列免疫反应，导致鼻腔黏膜水肿、分泌物增多等鼻炎症状。
特殊人群应对：过敏体质的鼻炎患者需要更加严格地排查自身的易过敏食物，可通过过敏原检测来明确具体的过敏原。婴幼儿鼻炎患者的家长要格外注意其辅食添加，避免过早引入可能引起过敏的食物；老年鼻炎患者如果有食物过敏史，在日常饮食中要仔细阅读食品标签，避免食用含有过敏原的食物。
三、过咸食物
影响机制：过咸的食物会使人体钠离子摄入过多，导致体内水钠潴留，鼻腔黏膜也可能出现水肿情况，进而加重鼻炎患者鼻塞等症状。例如，高盐饮食会改变鼻腔黏膜的渗透压，促使黏膜组织吸收水分，引起水肿，不利于鼻腔通气。
不同年龄人群限制：对于儿童鼻炎患者，要控制其日常饮食中的盐分摄入，因为儿童肾脏功能尚未完全发育成熟，过多的盐分摄入会增加肾脏负担，同时也会加重鼻部水肿；老年鼻炎患者本身可能存在心脑血管疾病的风险，过咸食物会升高血压，而血压升高可能会影响鼻部血液循环，加重鼻炎症状，所以老年鼻炎患者每日盐摄入量应控制在6克以下。
四、油炸、油腻食物
不良影响：油炸、油腻食物不易消化，会加重胃肠道负担，进而影响机体的整体免疫功能，间接影响鼻炎的病情。而且这类食物往往热量高，食用后可能导致身体发胖，而肥胖也是鼻炎的一个潜在诱发因素。例如，长期食用油炸食品的鼻炎患者，更容易出现身体肥胖，同时鼻部症状也可能更难控制。
特殊人群考虑：儿童鼻炎患者正处于生长发育阶段，过多食用油炸、油腻食物会影响其正常的营养均衡摄入，不利于身体发育；对于患有糖尿病的鼻炎患者，油炸、油腻食物会导致血糖波动，不利于病情控制，同时也会加重鼻部炎症相关的代谢紊乱。
